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CAS 472-70-8

:

Cryptoxanthine

Description :
Cryptoxanthine est un caroténoïde, une classe de pigments présents dans diverses plantes et microorganismes, connus pour leurs propriétés antioxydantes. C'est un tétraterpène, caractérisé par sa structure comprenant 40 atomes de carbone et une série de doubles liaisons conjuguées, qui contribuent à sa couleur orange-jaune vibrante. Cryptoxanthine est un précurseur de la vitamine A, jouant un rôle crucial dans la nutrition et la santé humaines. On le trouve principalement dans des fruits comme la papaye, les pêches et les oranges, ainsi que dans certaines légumes à feuilles vertes. La substance est liposoluble, ce qui signifie qu'elle est mieux absorbée en présence de graisses alimentaires. Ses propriétés antioxydantes aident à lutter contre le stress oxydatif dans le corps, réduisant potentiellement le risque de maladies chroniques. Cryptoxanthine est également étudié pour ses avantages potentiels pour la santé des yeux et la fonction immunitaire. En tant que pigment naturel, il est souvent utilisé dans les colorants alimentaires et les compléments alimentaires. Dans l'ensemble, Cryptoxanthine est significatif non seulement pour sa valeur nutritionnelle, mais aussi pour son rôle dans la promotion de la santé globale.
Formule :C40H56O
InChI :InChI=1/C40H56O/c1-30(18-13-20-32(3)23-25-37-34(5)22-15-27-39(37,7)8)16-11-12-17-31(2)19-14-21-33(4)24-26-38-35(6)28-36(41)29-40(38,9)10/h11-14,16-21,23-26,36,41H,15,22,27-29H2,1-10H3/b12-11+,18-13+,19-14+,25-23+,26-24+,30-16+,31-17+,32-20+,33-21+/t36-/m0/s1
Code InChI :InChIKey=DMASLKHVQRHNES-FKKUPVFPSA-N
SMILES :C(=C/C(=C/C=C/C(=C/C=C/C=C(/C=C/C=C(/C=C/C=1C(C)(C)CCCC1C)\C)\C)/C)/C)\C=2C(C)(C)C[C@H](O)CC2C
Synonymes :
  • (1S)-3,5,5-trimethyl-4-[(1E,3E,5E,7E,9E,11E,13E,15E,17E)-3,7,12,16-tetramethyl-18-(2,6,6-trimethylcyclohexen-1-yl)octadeca-1,3,5,7,9,11,13,15,17-nonaenyl]cyclohex-3-en-1-ol
  • (3R)-Cryptoxanthin
  • (3R)-beta,beta-caroten-3-ol
  • (3R)-β,β-Caroten-3-ol
  • (3R)-β-Cryptoxanthin
  • 3-Hydroxy-β-carotene
  • Caricaxanthin
  • Crp 015
  • Cryptoxanthin, all-trans-
  • Cryptoxanthine
  • Voir plus de synonymes
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