CAS 476-66-4: Acide ellagique
Description :Acide ellagique est un composé polyphénolique naturellement présent dans divers fruits et légumes, en particulier dans les baies telles que les fraises, les framboises et les mûres, ainsi que dans les noix et les grenades. Il est reconnu pour ses propriétés antioxydantes, qui aident à neutraliser les radicaux libres et peuvent contribuer à divers bienfaits pour la santé, y compris des effets anti-inflammatoires et anticancéreux. Chimiquement, Acide ellagique est un dérivé de dibenzo-α-pyrone, caractérisé par sa capacité à former des complexes avec des ions métalliques et son potentiel à moduler diverses voies biochimiques. Il se présente généralement sous forme de poudre cristalline de couleur jaune pâle à blanche, avec une solubilité relativement faible dans l'eau mais une solubilité plus élevée dans les solvants organiques. Acide ellagique a suscité de l'intérêt dans les domaines de la nutrition et de la pharmacologie, entraînant des recherches sur ses applications thérapeutiques potentielles, y compris son rôle dans la prévention du cancer et la santé cardiovasculaire. Cependant, d'autres études sont nécessaires pour comprendre pleinement ses mécanismes d'action et son efficacité sur la santé humaine.
Formule :C14H6O8
InChI :InChI=1S/C14H6O8/c15-5-1-3-7-8-4(14(20)22-11(7)9(5)17)2-6(16)10(18)12(8)21-13(3)19/h1-2,15-18H
Code InChI :InChIKey=AFSDNFLWKVMVRB-UHFFFAOYSA-N
SMILES :O=C1OC2=C(O)C(O)=CC=3C(=O)OC=4C(O)=C(O)C=C1C4C23
- Synonymes :
- 2,3,7,8-Tetrahydroxy-chromeno[5,4,3-cde]chromene-5,10-dione
- 2,3,7,8-Tetrahydroxy[1]benzopyrano[5,4,3-cde][1]benzopyran-5,10-dione
- 2,3,7,8-Tetrahydroxychromeno[5,4,3-Cde]Chromene-5,10-Dione
- 4,4,5,5-Tetrahydroxybiphenyl-2,6:2,6-Biscarbolactone
- Acide Ellagique
- Acido Elagico
- Alizarin yellow
- Alizarine Yellow
- Benzoaric acid
- Elagostasine
- Voir d'autres synonymes
- Eleagic acid
- Ellagic Acid From Chestnut Bark
- Ellagic acid LT
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- [1,1'-Biphenyl]-2,2'-dicarboxylic acid, 4,4',5,5',6,6'-hexahydroxy-, di-δ-lactone
- [1,1′-Biphenyl]-2,2′-dicarboxylic acid, 4,4′,5,5′,6,6′-hexahydroxy-, di-δ-lactone
- [1]Benzopyrano[5,4,3-cde][1]benzopyran-5,10-dione, 2,3,7,8-tetrahydroxy-
- C.I. 55005
- C.I. 55005
- C.I. 75270

Ellagic Acid Dihydrate
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