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CAS 480-17-1

:

Leucocyanidine

Description :
Leucocyanidine, avec le numéro CAS 480-17-1, est un composé flavonoïde appartenant à la classe des anthocyanidines. C'est une substance cristalline incolore ou jaune pâle que l'on trouve principalement dans diverses espèces végétales, en particulier dans le contexte des pigments végétaux et des métabolites secondaires. Leucocyanidine se caractérise par sa structure, qui comprend un cycle de chromone et des groupes hydroxyles qui contribuent à sa réactivité chimique et à son activité biologique potentielle. Ce composé est connu pour son rôle dans la biosynthèse des anthocyanines, qui sont responsables des couleurs rouge, violette et bleue de nombreux fruits et fleurs. De plus, Leucocyanidine présente des propriétés antioxydantes, qui peuvent contribuer à ses potentiels bienfaits pour la santé, y compris des effets anti-inflammatoires et anticancéreux. Sa solubilité dans des solvants polaires et sa stabilité dans des conditions acides en font un sujet d'intérêt tant en chimie alimentaire qu'en pharmacologie. Dans l'ensemble, Leucocyanidine est significatif dans l'étude de la biochimie végétale et de ses applications en nutrition et santé.
Formule :C15H14O7
InChI :InChI=1S/C15H14O7/c16-7-4-10(19)12-11(5-7)22-15(14(21)13(12)20)6-1-2-8(17)9(18)3-6/h1-5,13-21H/t13?,14-,15+/m0/s1
Code InChI :InChIKey=SBZWTSHAFILOTE-NOYMGPGASA-N
SMILES :OC1C=2C(O[C@@H]([C@H]1O)C3=CC(O)=C(O)C=C3)=CC(O)=CC2O
Synonymes :
  • (2R,3S)-2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-3,4-dihydro-2H-1-benzopyran-3,4,5,7-tetrol
  • (2R,3S,4S)-2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,4-dihydro-2H-chromene-3,4,5,7-tetrol
  • 2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-3,4,5,7-chromantetrol
  • 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,4-dihydro-2H-chromene-3,4,5,7-tetrol
  • 2H-1-Benzopyran-3,4,5,7-tetrol, 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,4-dihydro
  • 2H-1-Benzopyran-3,4,5,7-tetrol, 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,4-dihydro-, (2R,3S)-
  • 3,3',4,4',5,7-Flavanhexol
  • 3,3′,4,4′,5,7-Flavanhexol
  • 3,4-Cyanidiol
  • Flavan-3,3',4,4',5,7-hexol
  • Voir plus de synonymes
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