Description :2′,4′,6′-Trihydroxyacétophénone, avec le numéro CAS 480-66-0, est un composé organique qui appartient à la classe des composés phénoliques. Il présente trois groupes hydroxyles (-OH) positionnés aux positions 2, 4 et 6 de la structure de l'acétophénone, ce qui contribue à sa réactivité chimique et à ses propriétés de solubilité. Ce composé apparaît généralement sous forme de solide cristallin blanc à blanc cassé et est soluble dans des solvants organiques tels que l'éthanol et l'acétone, mais a une solubilité limitée dans l'eau. Ses groupes hydroxyles en font un puissant antioxydant et il est souvent étudié pour ses applications potentielles dans les produits pharmaceutiques, les cosmétiques et comme intermédiaire chimique. La présence de plusieurs groupes hydroxyles améliore sa capacité à former des liaisons hydrogène, influençant ses propriétés physiques et ses interactions avec d'autres molécules. De plus, 2′,4′,6′-Trihydroxyacétophénone présente une absorbance UV, ce qui le rend utile dans diverses applications analytiques. Les données de sécurité doivent être consultées pour les directives de manipulation et d'exposition, comme pour toute substance chimique.
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