Ethyl 7-methyl-7-octenoate is an organic compound classified as an ester, characterized by its fruity aroma, which makes it valuable in flavoring and fragrance applications. It features a long carbon chain, with a double bond located at the seventh carbon, contributing to its unsaturated nature. The presence of the ethyl group enhances its volatility and solubility in organic solvents. This compound is typically colorless to pale yellow and may exhibit a pleasant, sweet scent reminiscent of tropical fruits. Its molecular structure allows for various chemical reactions, including hydrolysis and transesterification, making it useful in synthetic organic chemistry. Ethyl 7-methyl-7-octenoate is also of interest in the study of natural products and can be found in certain essential oils. Safety data indicates that, like many esters, it should be handled with care, as it may cause irritation upon contact with skin or eyes. Overall, its unique properties and applications make it a compound of interest in both industrial and research settings.

Ethyl 7-methyl-7-octenoate

Éthyl 7-méthyl-7-octénoate est un composé organique classé comme un ester, caractérisé par son arôme fruité, ce qui le rend précieux dans les applications de saveur et de parfum. Il présente une longue chaîne carbonée, avec une double liaison située au septième carbone, contribuant à sa nature insaturée. La présence du groupe éthyle améliore sa volatilité et sa solubilité dans les solvants organiques. Ce composé est typiquement incolore à jaune pâle et peut dégager un parfum agréable et sucré rappelant les fruits tropicaux. Sa structure moléculaire permet diverses réactions chimiques, y compris l'hydrolyse et la transestérification, ce qui le rend utile en chimie organique synthétique. Éthyl 7-méthyl-7-octénoate est également d'un intérêt dans l'étude des produits naturels et peut être trouvé dans certaines huiles essentielles. Les données de sécurité indiquent que, comme de nombreux esters, il doit être manipulé avec précaution, car il peut provoquer des irritations au contact de la peau ou des yeux. Dans l'ensemble, ses propriétés et applications uniques en font un composé d'intérêt tant dans les milieux industriels que de recherche.

485320-27-2: Éthyl 7-méthyl-7-octénoate est un composé organique classé comme un ester, caractérisé par son arôme fruité, ce qui le rend précieux dans les applications de saveur et de parfum. Il présente une longue chaîne carbonée, avec une double liaison située au septième carbone, contribuant à sa nature insaturée. La présence du groupe éthyle améliore sa volatilité et sa solubilité dans les solvants organiques. Ce composé est typiquement incolore à jaune pâle et peut dégager un parfum agréable et sucré rappelant les fruits tropicaux. Sa structure moléculaire permet diverses réactions chimiques, y compris l'hydrolyse et la transestérification, ce qui le rend utile en chimie organique synthétique. Éthyl 7-méthyl-7-octénoate est également d'un intérêt dans l'étude des produits naturels et peut être trouvé dans certaines huiles essentielles. Les données de sécurité indiquent que, comme de nombreux esters, il doit être manipulé avec précaution, car il peut provoquer des irritations au contact de la peau ou des yeux. Dans l'ensemble, ses propriétés et applications uniques en font un composé d'intérêt tant dans les milieux industriels que de recherche.

CAS 485320-27-2

Éthyl 7-méthyl-7-octénoate

Ethyl 7-methyloct-7-enoate

Ref: 54-OR01826