Description :2,4,6-Triméthylbenzaldéhyde, avec le numéro CAS 487-68-3, est un aldéhyde aromatique caractérisé par un cycle benzénique substitué par trois groupes méthyles aux positions 2, 4 et 6, ainsi qu'un groupe fonctionnel aldéhyde (-CHO) à la position 1. Ce composé apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle avec une forte odeur douce et florale, rappelant certaines fragrances. Il est soluble dans des solvants organiques tels que l'éthanol et l'éther, mais a une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa nature hydrophobe. 2,4,6-Triméthylbenzaldéhyde est utilisé dans la synthèse de divers composés organiques et comme agent aromatisant dans l'industrie alimentaire. De plus, il sert d'intermédiaire dans la production de colorants et de parfums. Le composé est relativement stable dans des conditions normales, mais doit être manipulé avec précaution en raison de ses propriétés irritantes potentielles. Un stockage approprié dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et des matériaux incompatibles, est recommandé pour maintenir son intégrité.
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