CAS 488-42-6

Galactitol, 1-amino-1-désoxy-

Description :

Le galactitol, 1-amino-1-désoxy- est un dérivé d'alcool sucré du galactose, caractérisé par la présence d'un groupe amino et d'un groupe hydroxyle. C'est un solide cristallin blanc soluble dans l'eau, reflétant sa nature polaire en raison des multiples groupes hydroxyles. Ce composé est souvent impliqué dans des voies biochimiques, en particulier dans le métabolisme des glucides. Sa structure lui permet de participer à diverses réactions chimiques, y compris celles impliquant des fonctionnalités amines. Le galactitol, 1-amino-1-désoxy- peut également présenter une signification biologique, influençant potentiellement l'équilibre osmotique dans les cellules et servant de substrat pour des enzymes spécifiques. Comme de nombreux alcools sucrés, il est généralement considéré comme ayant une faible toxicité, mais ses effets métaboliques peuvent varier en fonction de l'organisme et du contexte. Dans les applications de recherche et industrielles, il peut être utilisé dans la synthèse d'autres composés ou comme marqueur biochimique. Dans l'ensemble, ses caractéristiques structurelles uniques contribuent à ses rôles fonctionnels tant dans les systèmes biologiques que chimiques.

Formule : C₆H₁₅NO₅

Synonymes :

• 1-Amino-1-deoxydulcitol
• Galactamine

1-Amino-1-deoxy-D-galactitol

CAS : 488-42-6

Ref: 7W-GC4873

1-Amino-1-deoxy-D-galactitol hydrochloride

CAS : 488-42-6

1-Amino-1-deoxy-D-galactitol hydrochloride is a natural polymer that is found in many organisms, including bacteria and fungi. It can be obtained by enzymatic conversion of galactose, which is an epimer of glucose. 1-Amino-1-deoxy-D-galactitol hydrochloride has been shown to have viscosity properties that are similar to those of natural polymers. This compound also has the ability to form hydrogen bonds with other molecules. 1-Amino-1-deoxy-D-galactitol hydrochloride is produced by chemoenzymatic reactions and can be used as a substitute for natural polymers in certain applications (e.g., food industry).

Formule : C₆H₁₅NO₅·HCl

Degré de pureté : Min. 95%

Couleur et forme : Powder

Masse moléculaire : 217.65 g/mol

Ref: 3D-MA00240