CAS 4952-28-7

Ferulate de sitostéryl

Description :

Ferulate de sitostéryl est un composé chimique qui appartient à la classe des phytostérols, qui sont des stérols d'origine végétale structurellement similaires au cholestérol. Il se caractérise par la présence d'un groupe de sitostérol lié à l'acide férulique par une liaison ester. Ce composé est connu pour ses potentiels bienfaits pour la santé, y compris des propriétés antioxydantes et la capacité de moduler le métabolisme lipidique. Ferulate de sitostéryl est souvent étudié pour son rôle dans la promotion de la santé cardiovasculaire et ses effets anti-inflammatoires potentiels. On le trouve généralement dans diverses sources végétales, en particulier dans les huiles et les graines. Le composé est également d'un intérêt dans le domaine des sciences alimentaires et de la nutrition, car il peut contribuer aux propriétés fonctionnelles de certains aliments et suppléments. Ses caractéristiques de stabilité et de solubilité le rendent adapté à l'incorporation dans diverses formulations. Dans l'ensemble, Ferulate de sitostéryl représente un composant précieux dans l'étude des produits naturels et de leurs applications en santé et nutrition.

Formule : C₃₉H₅₈O₄

InChI : InChI=1S/C39H58O4/c1-8-28(25(2)3)12-9-26(4)32-15-16-33-31-14-13-29-24-30(19-21-38(29,5)34(31)20-22-39(32,33)6)43-37(41)18-11-27-10-17-35(40)36(23-27)42-7/h10-11,13,17-18,23,25-26,28,30-34,40H,8-9,12,14-16,19-22,24H2,1-7H3/t26-,28-,30+,31+,32-,33+,34+,38+,39-/m1/s1

Code InChI : InChIKey=ROUSJNZGMHNWOS-ULZUVGBDSA-N

SMILES : C[C@@]12[C@@]3([C@]([C@]4([C@](C)(CC3)[C@@]([C@@H](CC[C@H](C(C)C)CC)C)(CC4)[H])[H])(CC=C1C[C@@H](OC(C=CC5=CC(OC)=C(O)C=C5)=O)CC2)[H])[H]

Synonymes :

• Cinnamic acid, 4-hydroxy-3-methoxy-, stigmast-5-en-3β-yl ester
• Stigmast-5-en-3-ol, 3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-2-propenoate, (3β)-
• Stigmast-5-en-3β-ol, 4-hydroxy-3-methoxycinnamate
• β-Sitosterol ferulate
• β-Sitosterol, 4-hydroxy-3-methoxycinnamate

β-Sitosteryl Ferulate

Produit contrôlé

CAS : 4952-28-7

Applications β-Sitosteryl Ferulate is used for purification and identification of components of γ-oryzanol in rice bran oill
References Xu, Z., et al.: J. Agric. Food Chem., 47, 2724 (1999);

Formule : C₃₉H₅₈O₄

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 590.88

Ref: TR-S497065