CAS 498-00-0

Alcool vanillylique

Description :

Alcool vanillylique, avec le numéro CAS 498-00-0, est un composé organique qui est un alcool phénolique dérivé de la vanilline. Il a une formule moléculaire de C8H10O3 et présente un groupe hydroxyle (-OH) attaché à un cycle benzénique, qui est en outre substitué par un groupe méthoxy (-OCH3) et un groupe aldéhyde qui est réduit à un alcool. Ce composé se caractérise par sa forme solide cristalline blanche et a un arôme doux, semblable à la vanille, ce qui le rend intéressant dans les industries des saveurs et des parfums. Alcool vanillylique présente une solubilité dans l'eau et les solvants organiques, tels que l'éthanol et l'éther, en raison de son groupe hydroxyle polaire. Il est connu pour ses propriétés antioxydantes et ses avantages potentiels pour la santé, y compris des effets anti-inflammatoires. De plus, Alcool vanillylique peut être utilisé dans diverses applications, y compris les cosmétiques, l'aromatisation des aliments et comme précurseur dans la synthèse d'autres composés chimiques. Sa stabilité et sa réactivité sont influencées par la présence de groupes fonctionnels, ce qui en fait un composé polyvalent en chimie organique.

Formule : C₈H₁₀O₃

InChI : InChI=1S/C8H10O3/c1-11-8-4-6(5-9)2-3-7(8)10/h2-4,9-10H,5H2,1H3

Code InChI : InChIKey=ZENOXNGFMSCLLL-UHFFFAOYSA-N

SMILES : O(C)C1=CC(CO)=CC=C1O

Synonymes :

• 3-Methoxy-4-hydroxybenzenemethanol
• 3-Methoxy-4-hydroxybenzyl alcohol
• 3-Methoxyl-4-hydroxybenzyl alcohol
• 4-(Hydroxymethyl)-2-Methoxyphenol
• 4-Hydroxy-3-methoxybenzenemethanol
• 4-Hydroxy-3-methoxybenzylalkohol
• Alcohol 4-Hidroxi-3-Metoxibencilico
• Alcool 4-hydroxy-3-methoxybenzylique
• Benzenemethanol, 4-hydroxy-3-methoxy
• Benzyl Alcohol, 4-Hydroxy-3-Methoxy-
• Nsc 3993
• V 0018
• V 0018 (alcohol)
• Vanillic alcohol
• Vanillin alcohol
• Vanillyl alcohol

Vanillyl Alcohol

CAS : 498-00-0

Formule : C₈H₁₀O₃

Degré de pureté : >98.0%(GC)

Couleur et forme : White to Light yellow powder to crystal

Masse moléculaire : 154.17

Ref: 3B-V0018

4-Hydroxy-3-Methoxybenzyl Alcohol

CAS : 498-00-0

Formule : C₈H₁₀O₃

Degré de pureté : 95%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 154.1632

Ref: IN-DA003LHW

4-(Hydroxymethyl)-2-methoxyphenol

CAS : 498-00-0

4-(Hydroxymethyl)-2-methoxyphenol

Formule : C₈H₁₀O₃

Degré de pureté : 97%

Couleur et forme : white to off white crystalline powder

Masse moléculaire : 154.16g/mol

Ref: 54-OR1182

4-Hydroxy-3-methoxybenzyl alcohol

CAS : 498-00-0

Formule : C₈H₁₀O₃

Masse moléculaire : 154.17

Ref: 7W-GM8175

Vanillyl Alcohol

CAS : 498-00-0

Vanillyl Alcohol

Degré de pureté : ≥95%

Masse moléculaire : 154.16g/mol

Ref: 54-BUP16542

Vanillyl Alcohol

CAS : 498-00-0

Formule : C₈H₁₀O₃

Masse moléculaire : 154.17

Ref: 4Z-V-048004

Vanillyl Alcohol

CAS : 498-00-0

Vanillyl Alcohol (3-Methoxy-4-hydroxybenzyl alcohol) possesses anti-angiogenic, anticonvulsive, anti-inflammatory, anti-oxidant and anti-nociceptive activities.

Formule : C₈H₁₀O₃

Degré de pureté : 97.02% - 98.42%

Couleur et forme : Crystalline White To Off-White Powder

Masse moléculaire : 154.16

Ref: TM-T2860

4-(hydroxymethyl)-2-methoxyphenol

CAS : 498-00-0

Formule : C₈H₁₀O₃

Degré de pureté : 95%

Couleur et forme : Solid, Chunks or Crystalline Powder

Masse moléculaire : 154.165

Ref: 10-F358167

Vanillyl alcohol

CAS : 498-00-0

Vanillyl alcohol is a vanillin derivative that exhibits strong antibacterial activity. It can be used in the food industry as a natural preservative, and it has synergic effects with eugenol. Vanillyl alcohol shows antimicrobial properties against Gram-positive and Gram-negative bacteria, including Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, and Enterococcus faecalis. Vanillyl alcohol exhibits synergic effects with eugenol. In vivo models show that vanillyl alcohol is not toxic to humans, but it may be toxic to wild-type strains of bacteria.

Formule : C₈H₁₀O₃

Degré de pureté : Min. 98 Area-%

Couleur et forme : White Powder

Masse moléculaire : 154.16 g/mol

Ref: 3D-FV02493

4-Hydroxy-3-methyoxybenzyl Alcohol

Produit contrôlé

CAS : 498-00-0

Stability Hygroscopic
Applications 4-Hydroxy-3-methyoxybenzyl Alcohol is used in the anti-asthmatic activity of phenolic compounds from the roots of Gastrodia elata Bl. Chemical composition, antioxidant and antibacterial activities of lemon peel essential oil.
References Jang, Y. W., et al.: Int. Immunopharmacol., 10, 147 (2010); Zhang, B., et al.: Shipin Gongye Keji, 36, 126 (2015)

Formule : C₈H₁₀O₃

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 154.16

Ref: TR-H817510