CAS 50-70-4: Sorbitol

Description : Sorbitol, avec le numéro CAS 50-70-4, est un alcool de sucre couramment utilisé comme édulcorant et humectant dans divers produits alimentaires et pharmaceutiques. C'est un solide cristallin incolore, inodore et hygroscopique qui est soluble dans l'eau. Sorbitol a un goût sucré, environ 60 % aussi sucré que le saccharose, et est souvent utilisé dans des produits sans sucre en raison de sa teneur calorique inférieure. Il est métabolisé lentement dans le corps, ce qui le rend adapté aux formulations amicales pour les diabétiques. Sorbitol présente également des propriétés qui aident à retenir l'humidité, ce qui le rend précieux dans les cosmétiques et les produits de soin personnel. De plus, il peut servir d'agent de charge et de stabilisateur dans les applications alimentaires. D'un point de vue chimique, Sorbitol est un polyol à six carbones, spécifiquement un hexitol, et sa structure comprend plusieurs groupes hydroxyles, qui contribuent à sa solubilité et à ses propriétés fonctionnelles. Bien qu'il soit généralement reconnu comme sûr (GRAS) par les agences réglementaires, une consommation excessive peut entraîner des inconforts gastro-intestinaux chez certaines personnes.

Formule : C₆H₁₄O₆

InChI : InChI=1S/C6H14O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3-12H,1-2H2/t3-,4+,5-,6-/m1/s1

Code InChI : InChIKey=FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N

SMILES : OCC(O)C(O)C(O)C(O)CO

Synonymes :

• 7B5697N
• C*Sorbidex
• Cholaxine
• Clucitol
• Cystosol
• D-Glucitol
• D-Sorbit
• D-Sorbitol
• D-Sorbol
• Diakarmon
• Esasorb
• Glucarine
• Glucitol
• Gulitol
• Karion
• L-gulitol
• Multitol
• Neosorb
• Nivitin
• Plastilys
• Resulax
• Sionit
• Sionite
• Sionon
• Siosan
• Sorbierite
• Sorbilande
• Sorbilax
• Sorbit
• Sorbite
• Sorbitol-Syrup
• Sorbitur
• Sorbo
• Sorbol
• Sorbostyl
• Sorpart
• Glucitol, D-
• Sorbitol

D-Sorbitol Powder for molecular biology, 98%

CAS : 50-70-4

• Formule : C₆H₁₄O₆
• Degré de pureté : min. 98%
• Couleur et forme : White, Crystalline powder, Clear, Colourless
• Masse moléculaire : 182.18

D-Sorbitol Powder extrapure, 98%

CAS : 50-70-4

• Formule : C₆H₁₄O₆
• Degré de pureté : min. 98%
• Couleur et forme : White, Crystalline powder, Clear, Colourless
• Masse moléculaire : 182.18

D-Sorbitol Powder for tissue culture, 98%

CAS : 50-70-4

• Formule : C₆H₁₄O₆
• Degré de pureté : min. 98%
• Couleur et forme : White, Crystalline powder, Clear, Colourless
• Masse moléculaire : 182.18

D-Sorbitol Powder ExiPlus, Multi-Compendial, 97%

CAS : 50-70-4

• Formule : C₆H₁₄O₆
• Degré de pureté : min. 97%
• Couleur et forme : White, Crystalline powder, Clear, Colourless
• Masse moléculaire : 182.18

D-Glucitol-4,5,6-13C3

CAS : 50-70-4

Applications Isotope labelled D-Glucitol is a sugar alcohol obtained from the reduction of glucose and …

• Formule : C₃₁₃C₃H₁₄O₆
• Couleur et forme : Neat
• Masse moléculaire : 185.15