CAS 50-70-4

Sorbitol

Description :

Sorbitol, avec le numéro CAS 50-70-4, est un alcool de sucre couramment utilisé comme édulcorant et humectant dans divers produits alimentaires et pharmaceutiques. C'est un solide cristallin incolore, inodore et hygroscopique qui est soluble dans l'eau. Sorbitol a un goût sucré, environ 60 % aussi sucré que le saccharose, et est souvent utilisé dans des produits sans sucre en raison de sa teneur calorique inférieure. Il est métabolisé lentement dans le corps, ce qui le rend adapté aux formulations amicales pour les diabétiques. Sorbitol présente également des propriétés qui aident à retenir l'humidité, ce qui le rend précieux dans les cosmétiques et les produits de soin personnel. De plus, il peut servir d'agent de charge et de stabilisateur dans les applications alimentaires. D'un point de vue chimique, Sorbitol est un polyol à six carbones, spécifiquement un hexitol, et sa structure comprend plusieurs groupes hydroxyles, qui contribuent à sa solubilité et à ses propriétés fonctionnelles. Bien qu'il soit généralement reconnu comme sûr (GRAS) par les agences réglementaires, une consommation excessive peut entraîner des inconforts gastro-intestinaux chez certaines personnes.

Formule : C₆H₁₄O₆

InChI : InChI=1S/C6H14O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3-12H,1-2H2/t3-,4+,5-,6-/m1/s1

Code InChI : InChIKey=FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N

SMILES : [C@H]([C@@H]([C@@H](CO)O)O)([C@H](CO)O)O

Synonymes :

• 7B5697N
• C*Sorbidex
• Cholaxine
• Clucitol
• Cystosol
• D-Glucitol
• D-Sorbit
• D-Sorbitol
• D-Sorbol
• Diakarmon
• Esasorb
• Glucarine
• Glucitol
• Gulitol
• Karion
• L-gulitol
• Multitol
• Neosorb
• Nivitin
• Plastilys
• Resulax
• Sionit
• Sionite
• Sionon
• Siosan
• Sorbierite
• Sorbilande
• Sorbilax
• Sorbit
• Sorbite
• Sorbitol-Syrup
• Sorbitur
• Sorbo
• Sorbol
• Sorbostyl
• Sorpart
• Glucitol, D-

D-Sorbitol Powder extrapure, 98%

CAS : 50-70-4

Formule : C₆H₁₄O₆

Degré de pureté : min. 98%

Couleur et forme : White, Crystalline powder, Clear, Colourless

Masse moléculaire : 182.18

Ref: SR-14281

D-Sorbitol Powder for tissue culture, 98%

CAS : 50-70-4

Formule : C₆H₁₄O₆

Degré de pureté : min. 98%

Couleur et forme : White, Crystalline powder, Clear, Colourless

Masse moléculaire : 182.18

Ref: SR-33320

D-Sorbitol Powder ExiPlus, Multi-Compendial, 97%

CAS : 50-70-4

Formule : C₆H₁₄O₆

Degré de pureté : min. 97%

Couleur et forme : White, Crystalline powder, Clear, Colourless

Masse moléculaire : 182.18

Ref: SR-63443

D-Glucitol-4,5,6-13C3

Produit contrôlé

CAS : 50-70-4

Applications Isotope labelled D-Glucitol is a sugar alcohol obtained from the reduction of glucose and is naturally found in various fruits such as apples, pears and peaches. D-Glucitol has been widely used as a sweetener, laxative, various medical applications and in cosmetic products.
References Wang, Z.J., et al.: Anal. BIoanal. Chem., 405, 3899 (2013); Vinarta, S.C., et al.: Carb. Poly., 92, 1107 (2013); Kaumanu, M.L., et al.: Soil. Biol. Biochem., 57, 644 (2013); Hailu, T., et al.: Anal. Biochem., 434, 181 (2013);

Formule : C₃₁₃C₃H₁₄O₆

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 185.15

Ref: TR-G415811