CAS 501-16-6: Acide caféique

Description : Acide caféique, avec le numéro CAS 501-16-6, est un composé phénolique qui se trouve naturellement et appartient à la classe des acides hydroxycinnamiques. Il se caractérise par sa configuration trans, qui fait référence à l'arrangement de sa double liaison entre les atomes de carbone dans la chaîne latérale. Ce composé se trouve couramment dans diverses plantes, en particulier dans le café, les fruits et les légumes, et est connu pour ses propriétés antioxydantes. Acide caféique présente une couleur brun jaunâtre et est soluble dans l'eau et dans des solvants organiques comme l'éthanol et le méthanol. Sa formule moléculaire est C9H8O4 et il a un poids moléculaire d'environ 180,17 g/mol. Le composé joue un rôle significatif dans le métabolisme des plantes et a été étudié pour ses potentiels bienfaits pour la santé, y compris des effets anti-inflammatoires et antimicrobiens. De plus, Acide caféique est souvent utilisé dans les industries alimentaire et cosmétique en raison de ses qualités conservatrices et de sa capacité à améliorer la stabilité des produits.

Formule : C₉H₈O₄

InChI : InChI=1S/C9H8O4/c10-7-3-1-6(5-8(7)11)2-4-9(12)13/h1-5,10-11H,(H,12,13)/b4-2+

Code InChI : InChIKey=QAIPRVGONGVQAS-DUXPYHPUSA-N

SMILES : O=C(O)C=CC1=CC=C(O)C(O)=C1

Synonymes :

• (2E)-(3,4-Dihydroxyphenyl)-2-propenoic acid
• (2E)-3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-2-propenoic acid
• (E)-3,4-Dihydroxycinnamic acid
• (E)-3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-2-propenoic acid
• (E)-3-(3,4-Dihydroxyphenyl)acrylic acid
• (E)-Caffeic acid
• 2-Propenoic acid, 3-(3,4-dihydroxyphenyl)-, (E)-
• 2-Propenoicacid, 3-(3,4-dihydroxyphenyl)-, (E)-
• 3,4-Dihydroxy-trans-cinnamic acid
• Cinnamic acid, 3,4-dihydroxy-, (E)-
• Cinnamic acid, 3,4-dihydroxy-, (E)-(8CI)
• Cinnamic acid, 3,4-dihydroxy-, trans-
• Cinnamic acid, 3,4-dihydroxy-, trans- (7CI)
• Zinc 00058172
• trans-3,4-Dihydroxycinnamic acid
• trans-Caffeic acid
• 2-Propenoic acid, 3-(3,4-dihydroxyphenyl)-, (2E)-

Caffeic Acid

CAS : 331-39-5 501-16-6

• Formule : C₉H₈O₄
• Degré de pureté : >98.0%(T)(HPLC)
• Couleur et forme : White to Orange to Green powder to crystal
• Masse moléculaire : 180.16

trans-Caffeic Acid

CAS : 501-16-6

• Formule : C₃₇H₅₈O₁₅
• Degré de pureté : 95%
• Couleur et forme : Solid
• Masse moléculaire : 742.8474

Trans-caffeic acid

CAS : 501-16-6

Trans-caffeic acid stearyl ester is posited to inhibit melanogenesis signaling while suppressing cAMP levels and, …

• Formule : C₉H₈O₄
• Degré de pureté : 98%
• Couleur et forme : Solid
• Masse moléculaire : 180.16

(E)-3-(3,4-Dihydroxyphenyl)Acrylic Acid

CAS : 501-16-6

• Masse moléculaire : 180.16g/mol

Caffeic Acid

CAS : 501-16-6

• Formule : C₉H₈O₄
• Masse moléculaire : 180.16

Trans-caffeic acid

CAS : 501-16-6

Carboxylic acid with phenol function

• Formule : C₉H₈O₄
• Degré de pureté : ≥ 98.0 % (HPLC)
• Couleur et forme : Powder
• Masse moléculaire : 180.16

trans-Caffeic Acid

CAS : 501-16-6

Applications trans-Caffeic Acid is a useful synthetic intermediate. It was used as a reactant to …

• Formule : C₉H₈O₄
• Couleur et forme : Neat
• Masse moléculaire : 180.16

trans-Caffeic acid

CAS : 501-16-6

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• Formule : C₉H₈O₄
• Degré de pureté : Min. 95%
• Masse moléculaire : 180.16 g/mol