CAS 506-33-2

acide brassidique

Description :

acide brassidique, également connu sous le nom de acide brassidique ou acide 13-docosénoïque, est un acide gras à chaîne longue caractérisé par ses 22 atomes de carbone et une double liaison située au 13ème carbone à partir de l'extrémité carboxylique. Sa formule moléculaire est C22H42O2, et il est classé comme un acide gras monoinsaturé. acide brassidique se trouve généralement dans certaines huiles végétales, en particulier dans les graines de la famille Brassica, qui comprend des cultures comme le colza et la moutarde. Cet acide gras est remarquable pour ses applications potentielles dans l'industrie alimentaire, ainsi que dans la production de biodiesel et d'autres matériaux biosourcés. acide brassidique présente des propriétés typiques des acides gras, telles que l'insolubilité dans l'eau mais la solubilité dans les solvants organiques. Sa présence dans diverses huiles contribue au profil nutritionnel et aux propriétés fonctionnelles de ces huiles. De plus, acide brassidique peut influencer le point de fusion et la stabilité des graisses, ce qui le rend intéressant tant dans des contextes nutritionnels qu'industriels.

Formule : C₂₂H₄₂O₂

InChI : InChI=1/C22H42O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22(23)24/h9-10H,2-8,11-21H2,1H3,(H,23,24)/b10-9+

Code InChI : InChIKey=DPUOLQHDNGRHBS-MDZDMXLPSA-N

SMILES : C(CCCC/C=C/CCCCCCCC)CCCCCCC(O)=O

Synonymes :

• (13E)-13-Docosenoic acid
• (13E)-docos-13-enoic acid
• (E)-13-Docosenoic acid
• (E)-docos-13-enoic acid
• 13-Docosenoic acid, (13E)-
• 13-Docosenoic acid, (E)-
• 92%
• Brassidicacid
• NSC 59686
• trans-13-Docosenoic acid
• Brassidic acid
• 13-Docosenoicacid,(E)-
• trans-13-docosenc acid
• AI3-52725
• 13TR-DOCOSENOIC ACID
• BRASSIDIC ACID 96%
• trans-docos-13-enoicacid
• DELTA 13 TRANS DOCOSENOIC ACID
• (E)-docos-13-enoicacid
• TRANS-13-D-DOCOSENOIC ACID
• BRASSIDIC ACID(RG)
• (E)-13-Docosenoicacid
• trans-erucic acid
• 13-TRANSDOCOSENOIC ACID
• TRANS-DOCOSENOICACID

(E)-Docos-13-enoic acid

CAS : 506-33-2

(E)-Docos-13-enoic acid

Degré de pureté : 99%

Masse moléculaire : 338.58g/mol

Ref: 54-OR1066800

13(E)-Docosenoic acid

CAS : 506-33-2

Formule : C22H42O2

Degré de pureté : >99%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 338.57

Ref: 48-10-2210

(13E)-13-Docosenoic Acid

Produit contrôlé

CAS : 506-33-2

Formule : C₂₂H₄₂O₂

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 338.57

Ref: TR-D484495