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CAS 50816-18-7

:

Acétate de 9-décényle

Description :
Acétate de 9-décényle est un composé organique classé comme un ester, spécifiquement dérivé de la réaction entre l'acide décénoïque et l'éthanol. Il présente une longue chaîne carbonée, ce qui contribue à ses caractéristiques hydrophobes, le rendant moins soluble dans l'eau mais plus soluble dans les solvants organiques. Le composé a une formule moléculaire qui reflète sa structure, consistant en une chaîne de décène avec une double liaison à la neuvième position du carbone et un groupe fonctionnel acétate. Acétate de 9-décényle est connu pour son agréable arôme fruité, ce qui le rend précieux dans les industries de la parfumerie et des arômes. De plus, il peut présenter des propriétés telles qu'une faible volatilité et une stabilité modérée dans des conditions standard. Ses applications s'étendent à son utilisation dans les parfums, les cosmétiques et les arômes alimentaires, où il améliore les attributs sensoriels. Les données de sécurité indiquent que, comme de nombreux esters, il doit être manipulé avec précaution pour éviter les irritations cutanées et oculaires. Dans l'ensemble, Acétate de 9-décényle est un composé polyvalent d'une importance industrielle significative en raison de ses propriétés sensorielles et de sa stabilité chimique.
Formule :C12H22O2
InChI :InChI=1/C12H22O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-14-12(2)13/h3H,1,4-11H2,2H3
Code InChI :InChIKey=PIQXMYAEJSMANF-UHFFFAOYSA-N
SMILES :C(CCCCCCC=C)COC(C)=O
Synonymes :
  • 1-Acetoxy-9-decene
  • 10-Acetoxy-1-decene
  • 9-Decen-1-ol, 1-acetate
  • 9-Decen-1-ol, acetate
  • 9-Decen-1-yl acetate
  • 9-Decenyl acetate
  • Acetic acid 9-decen-1-yl ester
  • Dec-9-En-1-Yl Acetate
  • Acetic acid 9-decenyl
  • aceticaciddecenylester
  • Voir plus de synonymes
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