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trans-3,7-Diméthyl-2,6-octadiényle 5,9,13-triméthyl-4,8,12-tétradécatriénoate

CAS 51-77-4: trans-3,7-Diméthyl-2,6-octadiényle 5,9,13-triméthyl-4,8,12-tétradécatriénoate

Description :trans-3,7-Diméthyl-2,6-octadiényle 5,9,13-triméthyl-4,8,12-tétradécatriénoate, communément connu sous le nom "d'acétate de géranyle", est un composé organique classé comme un ester. Il se caractérise par son arôme fruité agréable, ce qui en fait un ingrédient populaire dans les parfums et les arômes. La structure moléculaire présente une longue chaîne de carbone avec plusieurs doubles liaisons, contribuant à sa réactivité et à sa stabilité dans certaines conditions. L'acétate de géranyle est généralement un liquide incolore à jaune pâle, avec un point d'ébullition relativement bas et une solubilité modérée dans les solvants organiques. Il est connu pour son rôle dans l'industrie des parfums et est également utilisé dans les arômes alimentaires en raison de sa présence naturelle dans divers huiles essentielles. De plus, il présente certaines propriétés antimicrobiennes, qui peuvent être bénéfiques dans certaines applications. Comme de nombreux esters, il peut subir une hydrolyse en présence d'eau et d'acides ou de bases, revenant à son alcool et son acide constitutifs. Les données de sécurité indiquent que, bien qu'il soit généralement reconnu comme sûr à faibles concentrations, il doit être manipulé avec précaution pour éviter toute irritation potentielle.

Formule :C27H44O2

InChI :InChI=1S/C27H44O2/c1-22(2)12-8-14-24(5)16-10-17-25(6)18-11-19-27(28)29-21-20-26(7)15-9-13-23(3)4/h12-13,16,18,20H,8-11,14-15,17,19,21H2,1-7H3/b24-16+,25-18+,26-20+

Code InChI :InChIKey=ZPACYDRSPFRDHO-ROBAGEODSA-N

SMILES :O=C(OCC=C(C)CCC=C(C)C)CCC=C(C)CCC=C(C)CCC=C(C)C

  • Synonymes :
  • (2E)-3,7-dimethylocta-2,6-dien-1-yl (4E,8E)-5,9,13-trimethyltetradeca-4,8,12-trienoate
  • 4,8,12-Tetradecatrienoic acid, 5,9,13-trimethyl-, (2E)-3,7-dimethyl-2,6-octadien-1-yl ester, (4E,8E)-
  • 4,8,12-Tetradecatrienoic acid, 5,9,13-trimethyl-, (2E)-3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester, (4E,8E)-
  • 4,8,12-Tetradecatrienoic acid, 5,9,13-trimethyl-, 3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester, (E,E,E)-
  • 5,9,13-Trimethyl-4,8,12-tetradecatrienoic acid 3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester
  • Alsanate
  • Arsanyl
  • Da 688
  • Dixnalate
  • Gefanil
  • Voir d'autres synonymes
  • Gefarnil
  • Gefarnyl
  • Gefulcer
  • Geranyl 5,9,13-Trimethyltetradeca-4,8,12-Trienoate
  • Geranyl farnesylacetate
  • Osteol
  • Salanil
  • Zackal
  • trans-3,7-Dimethyl-2,6-octadienyl 5,9,13-trimethyl-4,8,12-tetradecatrienoate
  • Gefarnate
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