CAS 51146-90-8

acide (10E,15Z)-9,12,13-trihydroxyoctadéca-10,15-diénoïque

Description :

acide (10E,15Z)-9,12,13-trihydroxyoctadéca-10,15-diénoïque, communément connu comme un type d'acide gras polyinsaturé, est caractérisé par ses multiples groupes hydroxyles et doubles liaisons au sein de sa chaîne carbonée. Ce composé présente une structure d'acide gras à chaîne longue avec un total de 18 atomes de carbone, y compris deux doubles liaisons conjuguées aux positions 10 et 15, qui contribuent à sa réactivité et à son activité biologique. La présence de trois groupes hydroxyles aux positions 9, 12 et 13 améliore sa solubilité dans des solvants polaires et peut influencer son interaction avec les membranes biologiques et les protéines. Cet acide gras suscite de l'intérêt dans divers domaines, y compris la biochimie et la nutrition, en raison de ses potentiels bienfaits pour la santé et de ses rôles dans les processus cellulaires. Il peut également présenter des propriétés antioxydantes et influencer les réponses inflammatoires. La configuration unique du composé, notée par la notation E et Z, indique l'arrangement géométrique spécifique des doubles liaisons, ce qui peut affecter de manière significative sa fonction biologique et sa stabilité.

Formule : C₁₈H₃₂O₅

Synonymes :

• 10,15-Octadecadienoic acid, 9,12,13-trihydroxy-
• (10E,15Z)-9,12,13-trihydroxyoctadeca-10,15-dienoic acid >=90% (LC/MS-ELSD)
• (10E,15Z)-9,12,13-trihydroxyoctadeca-10,15-dienoic acid

9(S),12(S),13(S)-Trihydroxy-10(E),15(Z)-octadecadienoic acid

CAS : 51146-90-8

Formule : C18H32O5

Degré de pureté : >98%

Couleur et forme : In solution, Ethanol

Masse moléculaire : 328.44

Ref: 48-14-1875