CAS 512-66-3: alpha-D-fructofuranosyl alpha-D-xylopyranoside

Description : alpha-D-fructofuranosyl alpha-D-xylopyranoside est un disaccharide composé d'unités de fructose et de xylose liées par des liaisons glycosidiques. Ce composé présente une forme furanose de fructose et une forme piranose de xylose, ce qui contribue à ses propriétés structurelles et fonctionnelles uniques. Il est généralement caractérisé par son goût sucré, qui est une caractéristique commune des composés contenant du fructose. La présence d'anneaux furanosyles et piranosyles dans sa structure peut influencer sa solubilité et sa réactivité dans divers environnements chimiques. Ce disaccharide peut présenter une activité biologique, servant potentiellement de substrat pour des enzymes spécifiques ou jouant un rôle dans des voies métaboliques. De plus, il peut être utilisé en science alimentaire et en biochimie pour ses propriétés fonctionnelles, comme agir en tant qu'édulcorant ou agent de charge. Sa stabilité et son comportement dans différentes conditions, telles que le pH et la température, sont importants pour les applications dans les industries alimentaire et pharmaceutique. Dans l'ensemble, alpha-D-fructofuranosyl alpha-D-xylopyranoside est un composé notable avec diverses implications tant dans la recherche que dans les applications pratiques.

Formule : C₁₁H₂₀O₁₀

InChI : InChI=1/C11H20O10/c12-1-5-7(16)9(18)11(3-13,20-5)21-10-8(17)6(15)4(14)2-19-10/h4-10,12-18H,1-3H2/t4-,5-,6+,7-,8-,9+,10-,11-/m1/s1

Xylosucrose

CAS : 512-66-3

• Formule : C₁₁H₂₀O₁₀
• Degré de pureté : >98.0%(HPLC)
• Couleur et forme : White to Almost white powder to crystal
• Masse moléculaire : 312.27

xylosucrose

CAS : 512-66-3

• Formule : C₁₁H₂₀O₁₀
• Degré de pureté : 98%
• Couleur et forme : Solid
• Masse moléculaire : 312.2705

Xylosucrose

CAS : 512-66-3

Xylosucrose is a biochemical.

• Formule : C₁₁H₂₀O₁₀
• Couleur et forme : Solid
• Masse moléculaire : 312.27

Xylosucrose

CAS : 512-66-3

Xylosucrose is a polysaccharide made from xylan and sucrose. It is insoluble in water, but …

• Formule : C₁₁H₂₀O₁₀
• Degré de pureté : Min. 95%
• Couleur et forme : White Powder
• Masse moléculaire : 312.27 g/mol