CAS 5129-65-7: méthyl 10-méthyldodécanoate

Description :méthyl 10-méthyldodécanoate, avec le numéro CAS 5129-65-7, est un ester dérivé de la réaction entre le méthanol et l'acide 10-méthyldécanoïque. Ce composé apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur grasse caractéristique. Il fait partie de la famille des esters d'acides gras, connus pour leurs applications dans diverses industries, y compris les cosmétiques, l'aromatisation des aliments et comme solvants. La structure moléculaire présente une longue chaîne d'hydrocarbures, contribuant à ses propriétés hydrophobes et à sa faible solubilité dans l'eau. méthyl 10-méthyldodécanoate est généralement stable dans des conditions normales, mais peut subir une hydrolyse en présence d'acides ou de bases forts. Ses propriétés physiques, telles que le point d'ébullition et la densité, sont influencées par la longueur de la chaîne carbonée et la présence de groupes fonctionnels. Comme de nombreux esters, il peut présenter une faible toxicité, mais les données de sécurité doivent être consultées pour les directives de manipulation et d'exposition. Dans l'ensemble, ce composé présente un intérêt pour ses applications potentielles dans divers processus chimiques et formulations.

Formule :C₁₄H₂₈O₂

InChI :InChI=1/C14H28O2/c1-4-13(2)11-9-7-5-6-8-10-12-14(15)16-3/h13H,4-12H2,1-3H3