CAS 518-75-2

Citrinine

Description :

Citrinine est une mycotoxine produite par diverses espèces de champignons, en particulier celles des genres Penicillium et Monascus. Elle est principalement connue pour sa couleur jaunâtre et est classée comme un polykétide. Citrinine a une formule moléculaire de C13H14O5 et un poids moléculaire d'environ 250 g/mol. Ce composé est soluble dans des solvants organiques comme le méthanol et l'éthanol, mais a une solubilité limitée dans l'eau. Citrinine est reconnu pour ses effets néphrotoxiques, qui peuvent entraîner des lésions rénales chez les humains et les animaux en cas d'exposition. Il a été impliqué dans diverses préoccupations en matière de sécurité alimentaire, en particulier dans les produits fermentés et les céréales contaminées par les champignons producteurs. En raison de son profil toxicologique, Citrinine est soumis à un examen réglementaire, et des efforts sont déployés pour surveiller et limiter sa présence dans les produits alimentaires. De plus, la recherche se poursuit sur ses mécanismes biochimiques et ses impacts potentiels sur la santé, soulignant l'importance de comprendre les mycotoxines dans la sécurité alimentaire et la santé publique.

Formule : C₁₃H₁₄O₅

InChI : InChI=1S/C13H14O5/c1-5-7(3)18-4-8-9(5)6(2)11(14)10(12(8)15)13(16)17/h4-5,7,15H,1-3H3,(H,16,17)/t5-,7-/m1/s1

Code InChI : InChIKey=CQIUKKVOEOPUDV-IYSWYEEDSA-N

SMILES : CC1=C2C(C(O)=C(C(O)=O)C1=O)=CO[C@H](C)[C@H]2C

Synonymes :

• (3R,4S)-4,6-Dihydro-8-hydroxy-3,4,5-trimethyl-6-oxo-3H-2-benzopyran-7-carboxylic acid
• 4,6-Dihydro-8-hydroxy-3,4,5-trimethyl-6-oxo-3H-2-benzopyran-7-carboxylic acid
• 3H-2-Benzopyran-7-carboxylic acid, 4,6-dihydro-8-hydroxy-3,4,5-trimethyl-6-oxo-, (3R-trans)-
• Citrinin
• 3H-2-Benzopyran-7-carboxylic acid, 4,6-dihydro-8-hydroxy-3,4,5-trimethyl-6-oxo-, (3R,4S)-

Citrinin

CAS : 518-75-2

Citrinin

Formule : C₁₃H₁₄O₅

Degré de pureté : By hplc: 99.09% (Typical Value in Batch COA)

Couleur et forme : yellow crystals

Masse moléculaire : 250.25g/mol

Ref: 54-BIC1010

Citrinin

Produit contrôlé

CAS : 518-75-2

Formule : C₁₃H₁₄O₅

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 250.25

Ref: 04-C11668522

Citrinin

CAS : 518-75-2

Citrinin: a mycotoxin with antifungal, antibacterial, potential anticancer, and neuroprotective properties; contaminates food.

Formule : C₁₃H₁₄O₅

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : Lemon-Yellow Needles From Alc Solid

Masse moléculaire : 250.25

Ref: TM-T10825

Citrinin 100 µg/mL in Acetonitrile

Produit contrôlé

CAS : 518-75-2

Formule : C₁₃H₁₄O₅

Couleur et forme : Single Solution

Masse moléculaire : 250.25

Ref: 04-A11668522AL-100

(-)-Citrinin

CAS : 518-75-2

Formule : C₁₃H₁₄O₅

Masse moléculaire : 250.25

Ref: 4Z-C-206001

(-)-Citrinin-13C-d2

CAS : 518-75-2

Formule : C₁₃H₁₂O₅D₂

Masse moléculaire : 253.25

Ref: 4Z-C-206002

Citrinin

CAS : 518-75-2

Formule : C₁₃H₁₄O₅

Degré de pureté : ≥ 98.0%

Couleur et forme : Yellow powder

Masse moléculaire : 250.25

Ref: 7W-GP8412

(-)-Citrinin-13C-d3

CAS : 518-75-2

Formule : C₁₃H₁₁O₅D₃

Couleur et forme : Off-White Solid

Masse moléculaire : 254.26

Ref: 4Z-C-206003

(-)-Citrinin

CAS : 518-75-2

(-)-Citrinin is a mycotoxin, which is a secondary metabolite produced by certain species of fungi, including Penicillium, Aspergillus, and Monascus. It is predominantly isolated from the molds found in grains and other agricultural products. The mode of action of (-)-Citrinin involves the disruption of mitochondrial function, leading to impaired energy metabolism and potential cytotoxic effects. This compound inhibits the activity of various mitochondrial enzymes and disrupts the electron transport chain, which can lead to oxidative stress and cellular damage.

Formule : C₁₃H₁₄O₅

Degré de pureté : Min. 95%

Masse moléculaire : 250.25 g/mol

Ref: 3D-FC20467

(-)-Citrinin

CAS : 518-75-2

Stability Hygroscopic
Applications Antibiotic substance produced by a white spore aspergilus which has been placed under the species name Aspergillus niveus. Also produced in small quantities by Penicillium citrinum.
Not a dangerous good if item is equal to or less than 1g/ml and there is less than 100g/ml in the package
References Ciegler, A., et al.: Appl. Microbiol., 26, 271 (1973), Creppy, E., et al.: Toxicol. Lett., 28, 29 (1985), DeGroene, E., et al.: Cancer Res., 56, 299 (1996),

Formule : C₁₃H₁₄O₅

Couleur et forme : Yellow

Masse moléculaire : 250.25

Ref: TR-C523500

(-)-Citrinin 4,5-bis(trideuteromethyl)

Produit contrôlé

CAS : 518-75-2

Formule : C₁₃D₆H₈O₅

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 256.284

Ref: TR-C523502