CAS 5188-25-0: trilinolélaïdine (C18:2,(trans,trans)-*9,12)

Description : La trilinolelaidine, avec la formule chimique C18:2 et le numéro CAS 5188-25-0, est un isomère trans de l'acide linoléique, caractérisé spécifiquement par ses doubles liaisons trans aux positions 9 et 12 du carbone. Cet acide gras est un type d'acide gras insaturé, ce qui signifie qu'il contient plusieurs doubles liaisons dans sa chaîne carbonée. La présence de doubles liaisons trans le distingue de ses homologues cis, affectant ses propriétés physiques et chimiques. La trilinolelaidine se trouve généralement dans certaines graisses et huiles transformées, et sa structure contribue à un point de fusion plus élevé par rapport aux acides gras cis, la rendant plus solide à température ambiante. Ce composé suscite un intérêt en nutrition et en science alimentaire en raison de ses implications potentielles pour la santé, notamment en ce qui concerne la santé cardiovasculaire. De plus, il peut être impliqué dans divers processus biochimiques et peut influencer les propriétés des membranes lipidiques. Comme de nombreuses graisses trans, sa consommation est souvent scrutée en raison des associations avec des effets néfastes sur la santé.

Formule : C₅₇H₉₈O₆

1,2,3-Trilinoelaidoyl-rac-glycerol

CAS : 5188-25-0

1,2,3-Trilinoelaidoyl-glycerol is a TAG with linoelaidic acid; reduces rat serum thromboxane B2, PGF2, and PGE.

• Formule : C₅₇H₉₈O₆
• Couleur et forme : Solid
• Masse moléculaire : 879.405

Tri-9(E),12(E)-Octadecadienoin

CAS : 5188-25-0

• Formule : C57H98O6
• Degré de pureté : >99%
• Couleur et forme : Liquid
• Masse moléculaire : 879.39

1,1′,1′′-(1,2,3-Propanetriyl) tri-(9E,12E)-9,12-octadecadienoate

CAS : 5188-25-0

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• Formule : C₅₇H₉₈O₆
• Degré de pureté : Min. 95%
• Masse moléculaire : 879.4 g/mol