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CAS 51883-36-4

:

méthyl 3-hydroxyhexadécanoate

Description :
méthyl 3-hydroxyhexadécanoate, avec le numéro CAS 51883-36-4, est un ester dérivé de l'acide hexadécanoïque (acide palmitique) et du méthanol, présentant un groupe hydroxyle à la troisième position du carbone de la chaîne d'acide gras. Ce composé se caractérise par sa longue chaîne hydrocarbonée hydrophobe, qui contribue à ses propriétés semblables à celles des lipides, le rendant soluble dans des solvants organiques mais moins soluble dans l'eau. La présence du groupe hydroxyle confère certaines caractéristiques polaires, permettant potentiellement la formation de liaisons hydrogène. méthyl 3-hydroxyhexadécanoate est souvent étudié dans le contexte de ses applications en biochimie et en nutrition, en particulier en relation avec le métabolisme des acides gras et comme précurseur potentiel dans la synthèse de divers composés bioactifs. Ses propriétés physiques, telles que les points de fusion et d'ébullition, sont influencées par sa structure moléculaire et la longueur de la chaîne carbonée. Dans l'ensemble, ce composé suscite un intérêt tant dans les applications industrielles que dans les milieux de recherche, en particulier dans les domaines de la biochimie et des sciences des matériaux.
Formule :C17H34O3
InChI :InChI=1/C17H34O3/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-16(18)15-17(19)20-2/h16,18H,3-15H2,1-2H3
Code InChI :InChIKey=YBTWUESFQWFDMR-UHFFFAOYSA-N
SMILES :C(CCCCCCCCCCCC)C(CC(OC)=O)O
Synonymes :
  • 3-Hydroxyhexadecanoic acid methyl ester
  • Hexadecanoic Acid, 3-Hydroxy-, Methyl Ester
  • Methyl 3-hydroxypalmitate
  • Methyl 3-hydroxyhexadecanoate
  • DL-BETA-HYDROXYPALMITIC ACID METHYL ESTER
  • C11849
  • METHYL 3-HYDROXYHEXANEDECANOATE
  • 3-HYDROXY C16:0 METHYL ESTER
  • 3-Hydroxy-palmitic acid methyl ester
  • Enalapril Impurity 4 Maleate(Enalapril EP Impurity E Maleate)
Trier par
Degré de pureté (%)
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5 produits concernés.