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CAS 52239-62-0

:

Acide benzoïque, 2-méthoxy-3-méthyl-, ester méthylique

Description :
Acide benzoïque, 2-méthoxy-3-méthyl-, ester méthylique, également connu sous le nom de méthyle 2-méthoxy-3-méthylbenzoate, est un ester aromatique caractérisé par sa structure, qui comprend un noyau d'acide benzoïque avec des substituants méthoxy et méthyle. Ce composé apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur agréable et fruitée. Il est soluble dans des solvants organiques tels que l'éthanol et l'éther, mais a une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa structure aromatique hydrophobe. La présence du groupe méthoxy améliore sa volatilité et contribue à ses propriétés aromatiques. Les dérivés de l'acide benzoïque, y compris cet ester méthylique, sont souvent utilisés dans l'industrie des parfums et des arômes, ainsi que dans la synthèse organique en tant qu'intermédiaires. De plus, il peut présenter des propriétés antimicrobiennes, ce qui le rend intéressant pour la conservation des aliments et d'autres applications. Comme pour de nombreux composés organiques, il convient de consulter les données de sécurité pour comprendre sa manipulation et les dangers potentiels.
Formule :C10H12O3
Trier par
Degré de pureté (%)
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3 produits concernés.