CAS 532-32-1: Acide benzoïque, sel de sodium

Description : Acide benzoïque, sel de sodium, communément connu sous le nom de benzoate de sodium, est une poudre blanche cristalline qui est le sel de sodium de l'acide benzoïque. Il est très soluble dans l'eau et présente un goût légèrement sucré. Le benzoate de sodium est largement utilisé comme conservateur alimentaire en raison de sa capacité à inhiber la croissance des moisissures, des levures et de certaines bactéries, en particulier dans des conditions acides. Son efficacité en tant que conservateur est renforcée à des niveaux de pH plus bas, ce qui le rend adapté aux aliments et boissons acides. En plus de son rôle dans la conservation des aliments, le benzoate de sodium est utilisé dans diverses applications industrielles, y compris les cosmétiques, les produits pharmaceutiques et comme inhibiteur de corrosion. Il est généralement reconnu comme sûr (GRAS) lorsqu'il est utilisé à des concentrations appropriées, bien qu'une consommation excessive puisse entraîner des problèmes de santé potentiels. Le benzoate de sodium peut également participer à des réactions chimiques, comme la formation d'acide benzoïque lors de l'acidification. Dans l'ensemble, ses propriétés et ses applications en font un composé polyvalent tant en science alimentaire qu'en chimie industrielle.

Formule : C₇H₅NaO₂

InChI : InChI=1S/C7H6O2.Na/c8-7(9)6-4-2-1-3-5-6;/h1-5H,(H,8,9);

Code InChI : InChIKey=UJTIFEVFUCJMKZ-UHFFFAOYSA-N

SMILES : [Na].O=C(O)C=1C=CC=CC1

Synonymes :

• Antimol
• Benzoate de sodium
• Benzoate of soda
• Benzoate, Sodium
• Benzoato De Sodio
• Benzoic Acid Sodium Crystalline
• Benzoic Acid Sodium Sigmaultra
• Benzoic acid, sodium salt (1:1)
• E 211
• E 221
• E 221 (nucleating agent)
• Fuminaru
• Fz 001
• Microcare SB
• Natriumbenzoat
• Nb 3010C
• Probenz
• Purox S
• Sobenate
• Sodium benzoate

Sodium Benzoate

CAS : 532-32-1

• Formule : C₇H₅NaO₂
• Degré de pureté : >98.0%(T)(HPLC)
• Couleur et forme : White to Almost white powder to crystal
• Masse moléculaire : 144.10

Sodium benzoate, 99%

CAS : 532-32-1

Sodium benzoate is widely used as a preservative in food, medicine, cosmetics and animal feeds. …

• Formule : C₇H₅NaO₂
• Degré de pureté : 99%
• Couleur et forme : Powder or granules or prills, White
• Masse moléculaire : 144.11

Sodium Benzoate

CAS : 532-32-1

Benzoic acid, its salts and esters

• Formule : C₇H₅O₂Na
• Couleur et forme : White Powder
• Masse moléculaire : 144.01872

Sodium Benzoate

CAS : 532-32-1

• Formule : C₇H₅NaO₂
• Degré de pureté : 98%
• Couleur et forme : Solid
• Masse moléculaire : 144.1032

Sodium benzoate, BP, FCC, Ph. Eur., USP grade

CAS : 532-32-1

• Formule : C₇H₅NaO₂
• Degré de pureté : 99.0 - 100.5 % (dried substance)
• Couleur et forme : White or almost white, crystalline or granular powder or flakes
• Masse moléculaire : 144.11

Sodium Benzoate

CAS : 532-32-1

• Degré de pureté : 99%
• Masse moléculaire : 144.10g/mol

Sodium Benzoate

CAS : 532-32-1

• Formule : C₇H₅O₂·Na
• Couleur et forme : White To Off-White Solid
• Masse moléculaire : 121.12 22.99

Sodium benzoate, 99.5%

CAS : 532-32-1

• Formule : C₇H₅NaO₂
• Degré de pureté : 99.5 - 100.5 %
• Couleur et forme : White powder or fine granules
• Masse moléculaire : 144.11

Sodium Benzoate [for Biochemical Research]

CAS : 532-32-1

• Formule : C₇H₅NaO₂
• Degré de pureté : >98.0%(T)(HPLC)
• Couleur et forme : White to Almost white powder to crystal
• Masse moléculaire : 144.10

Benzoic acid sodium

CAS : 532-32-1

• Formule : C₇H₅O₂·Na
• Couleur et forme : Neat
• Masse moléculaire : 144.10

Sodium benzoate, 99%, for biochemistry

CAS : 532-32-1

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Acros Organics product portfolio. …

• Formule : C₇H₅NaO₂
• Degré de pureté : 99%
• Couleur et forme : White to off-white, Crystalline or granular powder
• Masse moléculaire : 144.11

Sodium Benzoate

CAS : 532-32-1

• Formule : C₇H₅O₂·Na
• Couleur et forme : Neat
• Masse moléculaire : 144.10

Benzoic Acid, Sodium Salt, 99+%

CAS : 532-32-1

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Acros Organics product portfolio. …

• Formule : C₇H₅NaO₂
• Degré de pureté : 99+%
• Couleur et forme : White, flakes, Crystalline powder or crystals or granules or
• Masse moléculaire : 144.11

Sodium benzoate

CAS : 532-32-1

Sodium benzoate (Benzoic acid sodium salt) is a D-Amino Acid Oxidase Inhibitor.Sodium Benzoate is a …

• Formule : C₇H₅NaO₂
• Degré de pureté : 99.72%
• Couleur et forme : White Solid Crystalline
• Masse moléculaire : 144.1

Sodium benzoate

CAS : 532-32-1

• Degré de pureté : 99.0%
• Couleur et forme : Solid
• Masse moléculaire : 144.10499572753906

Sodium benzoate

CAS : 532-32-1

• Couleur et forme : Solid
• Masse moléculaire : 144.105

Sodium Benzoate

CAS : 532-32-1

Applications Sodium Benzoate is used in the synthesis of 5-pyrazolinone derivatives as analgesic agents. Also …

• Formule : C₇H₅O₂·Na
• Couleur et forme : White
• Masse moléculaire : 144.10

Sodium Benzoate pure, 99%

CAS : 532-32-1

• Formule : C₇H₅O₂Na
• Degré de pureté : min. 99%
• Couleur et forme : White, Crystalline powder, Clear, Colourless
• Masse moléculaire : 144.11

Sodium Benzoate Exiplus, Multicompendial, 99%

CAS : 532-32-1

• Formule : C₇H₅O₂Na
• Degré de pureté : min. 99.0 %
• Couleur et forme : White, Crystalline or granular powder/flakes, Clear, Colourless
• Masse moléculaire : 144.11

Sodium benzoate

CAS : 532-32-1

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• Formule : C₇H₅NaO₂
• Degré de pureté : Min. 98%
• Couleur et forme : White Clear Liquid
• Masse moléculaire : 144.1 g/mol