CAS 532-32-1
:Acide benzoïque, sel de sodium
Description :
Acide benzoïque, sel de sodium, communément connu sous le nom de benzoate de sodium, est une poudre blanche cristalline qui est le sel de sodium de l'acide benzoïque. Il est très soluble dans l'eau et présente un goût légèrement sucré. Le benzoate de sodium est largement utilisé comme conservateur alimentaire en raison de sa capacité à inhiber la croissance des moisissures, des levures et de certaines bactéries, en particulier dans des conditions acides. Son efficacité en tant que conservateur est renforcée à des niveaux de pH plus bas, ce qui le rend adapté aux aliments et boissons acides. En plus de son rôle dans la conservation des aliments, le benzoate de sodium est utilisé dans diverses applications industrielles, y compris les cosmétiques, les produits pharmaceutiques et comme inhibiteur de corrosion. Il est généralement reconnu comme sûr (GRAS) lorsqu'il est utilisé à des concentrations appropriées, bien qu'une consommation excessive puisse entraîner des problèmes de santé potentiels. Le benzoate de sodium peut également participer à des réactions chimiques, comme la formation d'acide benzoïque lors de l'acidification. Dans l'ensemble, ses propriétés et ses applications en font un composé polyvalent tant en science alimentaire qu'en chimie industrielle.
Formule :C7H5NaO2
InChI :InChI=1/C7H6O2.Na/c8-7(9)6-4-2-1-3-5-6;/h1-5H,(H,8,9);/q;+1/p-1
Code InChI :InChIKey=UJTIFEVFUCJMKZ-UHFFFAOYSA-N
SMILES :C(O)(=O)C1=CC=CC=C1.[Na]
Synonymes :- Antimol
- Benzoate de sodium
- Benzoate of soda
- Benzoate, Sodium
- Benzoato De Sodio
- Benzoic Acid Sodium Crystalline
- Benzoic Acid Sodium Sigmaultra
- Benzoic acid, sodium salt (1:1)
- E 211
- E 221
- E 221 (nucleating agent)
- Fuminaru
- Fz 001
- Microcare SB
- Natriumbenzoat
- Nb 3010C
- Probenz
- Purox S
- Sobenate
- Sodium benzoate
- Benzoic acid sodium salt
- Benzoic acid, sodium salt
- Benzoic acid,sodium salt
- benzoateofsoda
- benzoatedesodium
- ucephan
- FEMA 3025
- benzoesaeure(na-salz)
- benzoansodny
- benzoatesodium
- SODIUM BENZOATE BP 93
- BENZOTRON(R)
- femanumber3025
- sodiumbenzoate,medicinal
- NATRII BENZOAS
- Voir plus de synonymes
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20 produits concernés.
Sodium Benzoate [for Biochemical Research]
CAS :Formule :C7H5NaO2Degré de pureté :>98.0%(T)(HPLC)Couleur et forme :White to Almost white powder to crystalMasse moléculaire :144.10Sodium Benzoate
CAS :Formule :C7H5NaO2Degré de pureté :>98.0%(T)(HPLC)Couleur et forme :White to Almost white powder to crystalMasse moléculaire :144.10Sodium benzoate, 99%
CAS :<p>This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Sci</p>Formule :C7H5NaO2Degré de pureté :99%Couleur et forme :Powder or granules or prills, WhiteMasse moléculaire :144.11Sodium Benzoate
CAS :Benzoic acid, its salts and estersFormule :C7H5O2NaCouleur et forme :White PowderMasse moléculaire :144.01872Sodium benzoate
CAS :Formule :C7H5NaO2Degré de pureté :98%Couleur et forme :SolidMasse moléculaire :144.1032Sodium Benzoate
CAS :Formule :C7H5O2·NaCouleur et forme :White To Off-White SolidMasse moléculaire :121.12 22.99Sodium benzoate, BP, FCC, Ph. Eur., USP grade
CAS :Formule :C7H5NaO2Degré de pureté :99.0 - 100.5 % (dried substance)Couleur et forme :White or almost white, crystalline or granular powder or flakesMasse moléculaire :144.11Sodium benzoate, 99.5%
CAS :Formule :C7H5NaO2Degré de pureté :99.5 - 100.5 %Couleur et forme :White powder or fine granulesMasse moléculaire :144.11Sodium Benzoate
CAS :Produit contrôléFormule :C7H5O2·NaCouleur et forme :NeatMasse moléculaire :144.10Sodium benzoate
CAS :<p>Sodium benzoate (Benzoic acid sodium salt) is a D-Amino Acid Oxidase Inhibitor.Sodium Benzoate is a Food Preservative.</p>Formule :C7H5NaO2Degré de pureté :99.72%Couleur et forme :White Solid CrystallineMasse moléculaire :144.10Sodium Benzoate
CAS :<p>Applications Sodium Benzoate is used in the synthesis of 5-pyrazolinone derivatives as analgesic agents. Also used in the preparation of aminoflavones and trihydroxylbenzoyl flavonoid analogs as α-glucosidase inhibitors.<br>References Gursoy, A. et al.: Eur. J. Med. Chem., 35, 359 (2000); Gao, H, Bioorg. Med. Chem., 13, 1661 (2005);<br></p>Formule :C7H5O2·NaCouleur et forme :WhiteMasse moléculaire :144.10Sodium benzoate
CAS :Formule :C7H5NaO2Degré de pureté :98%Couleur et forme :SolidMasse moléculaire :144.105Sodium Benzoate pure, 99%
CAS :Formule :C7H5O2NaDegré de pureté :min. 99%Couleur et forme :White, Crystalline powder, Clear, ColourlessMasse moléculaire :144.11Sodium Benzoate Exiplus, Multicompendial, 99%
CAS :Formule :C7H5O2NaDegré de pureté :min. 99.0 %Couleur et forme :White, Crystalline or granular powder/flakes, Clear, ColourlessMasse moléculaire :144.11Sodium benzoate
CAS :<p>Sodium benzoate is a food additive that is used as an antimicrobial agent and preservative. It has been shown to have synergistic effects when combined with sodium citrate for the treatment of cancerous skin lesions in mice. This synergistic effect has also been observed using electrochemical impedance spectroscopy on mitochondria from rat brain cells. Sodium benzoate has also been found to inhibit the production of neurotrophic factors such as nerve growth factor and brain-derived neurotrophic factor, which are required for neuronal development. Sodium benzoate can be used to identify DNA mutations by fluorescence probe labeling and synchronous fluorescence imaging.</p>Formule :C7H5NaO2Degré de pureté :Min. 98%Couleur et forme :White Clear LiquidMasse moléculaire :144.1 g/mol
![Sodium Benzoate [for Biochemical Research]](/_next/image/?url=https%3A%2Fstatic.cymitquimica.com%2Fproducts%2F3B%2Fthumb%2FS0855.jpg&w=3840&q=75)
