Trans-3-Hexenyl butyrate is an ester that is commonly associated with a fruity aroma, often described as green or fresh, reminiscent of apples or other ripe fruits. It is formed from the reaction of trans-3-hexenol and butyric acid. This compound is typically a colorless to pale yellow liquid and is known for its volatility, making it useful in flavoring and fragrance applications. Its molecular structure features a hexenyl group, which contributes to its characteristic scent. Trans-3-Hexenyl butyrate is soluble in organic solvents but has limited solubility in water, which is typical for many esters. It is often utilized in the food industry as a flavoring agent and in the cosmetic industry for its pleasant fragrance. Additionally, it may have applications in the agricultural sector as a potential attractant for certain pests. As with many chemical substances, safety data should be consulted to understand its handling and potential hazards.

trans-3-Hexenyl butyrate

butyrate de trans-3-hexényle est un ester qui est couramment associé à un arôme fruité, souvent décrit comme vert ou frais, rappelant les pommes ou d'autres fruits mûrs. Il se forme à partir de la réaction de trans-3-hexénol et d'acide butyrique. Ce composé est typiquement un liquide incolore à jaune pâle et est connu pour sa volatilité, ce qui le rend utile dans les applications de saveur et de parfum. Sa structure moléculaire présente un groupe hexényl, qui contribue à son odeur caractéristique. butyrate de trans-3-hexényle est soluble dans des solvants organiques mais a une solubilité limitée dans l'eau, ce qui est typique de nombreux esters. Il est souvent utilisé dans l'industrie alimentaire comme agent aromatisant et dans l'industrie cosmétique pour son parfum agréable. De plus, il peut avoir des applications dans le secteur agricole en tant qu'attractif potentiel pour certains ravageurs. Comme pour de nombreuses substances chimiques, les données de sécurité doivent être consultées pour comprendre sa manipulation et ses dangers potentiels.

53398-84-8: butyrate de trans-3-hexényle est un ester qui est couramment associé à un arôme fruité, souvent décrit comme vert ou frais, rappelant les pommes ou d'autres fruits mûrs. Il se forme à partir de la réaction de trans-3-hexénol et d'acide butyrique. Ce composé est typiquement un liquide incolore à jaune pâle et est connu pour sa volatilité, ce qui le rend utile dans les applications de saveur et de parfum. Sa structure moléculaire présente un groupe hexényl, qui contribue à son odeur caractéristique. butyrate de trans-3-hexényle est soluble dans des solvants organiques mais a une solubilité limitée dans l'eau, ce qui est typique de nombreux esters. Il est souvent utilisé dans l'industrie alimentaire comme agent aromatisant et dans l'industrie cosmétique pour son parfum agréable. De plus, il peut avoir des applications dans le secteur agricole en tant qu'attractif potentiel pour certains ravageurs. Comme pour de nombreuses substances chimiques, les données de sécurité doivent être consultées pour comprendre sa manipulation et ses dangers potentiels.

CAS 53398-84-8

butyrate de trans-3-hexényle

(E)-3-Hexenyl Butanoate

Ref: TR-H294788