CAS 534-98-5

Isoprimévérose

Description :

Isoprimévérose, avec le numéro CAS 534-98-5, est un monosaccharide et un type de sucre classé comme hexose. C'est un aldohexose, ce qui signifie qu'il contient un groupe aldéhyde et a six atomes de carbone. Isoprimévérose est connu pour ses caractéristiques structurelles uniques, y compris un agencement spécifique de groupes hydroxyles qui le distingue des autres sucres. On le trouve généralement dans certaines sources naturelles, en particulier dans le contexte de la biochimie végétale. Ce sucre suscite de l'intérêt dans divers domaines, y compris la biochimie et la science des aliments, en raison de ses applications potentielles dans les édulcorants et comme élément de base pour des glucides plus complexes. Isoprimévérose est soluble dans l'eau, ce qui est une caractéristique commune à de nombreux sucres, et il participe à des réactions typiques des glucides, telles que la fermentation et la glycosylation. Son étude contribue à la compréhension de la chimie des glucides et du rôle des sucres dans les systèmes biologiques.

Formule : C₁₁H₂₀O₁₀

InChI : InChI=1S/C11H20O10/c12-1-4(13)7(16)8(17)5(14)2-20-11-10(19)9(18)6(15)3-21-11/h1,4-11,13-19H,2-3H2/t4-,5+,6+,7+,8+,9-,10+,11-/m0/s1

Code InChI : InChIKey=XOPPYWGGTZVUFP-VUMGGCQHSA-N

SMILES : O(C[C@H]([C@H]([C@@H]([C@H](C=O)O)O)O)O)[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO1

Synonymes :

• 6-O-α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Xylopyranosyl-<smallcap>D</span>-glucose
• <span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucose, 6-O-α-<smallcap>D</span>-xylopyranosyl-
• D-Glucose, 6-O-alpha-D-xylopyranosyl-
• Isoprimeverose
• Serotinose
• D-Glucose, 6-O-α-D-xylopyranosyl-
• 6-O-α-D-Xylopyranosyl-D-glucose

Isoprimeverose

CAS : 534-98-5

Isoprimeverose is a covalently linked polysaccharide with a molecular weight of about 5,000. It has been shown to have an optimum pH at around 7.5 and is soluble in water. Isoprimeverose was found to be highly immunogenic in rats and mice, producing high levels of polyclonal antibodies against the protein target. The carbohydrate moiety of isoprimeverose contains galacturonic acid, which may play a role in its uptake by mammalian cells. The hydroxyl group on the sugar molecule may also play a role in this process. Isoprimeverose can be used as an artificial sweetener because it does not contain any sugars or carbohydrates that can cause tooth decay or other dental problems.

Formule : C₁₁H₂₀O₁₀

Degré de pureté : Min. 95%

Couleur et forme : White Powder

Masse moléculaire : 312.27 g/mol

Ref: 3D-OI44482