Sec-Amyl acetate, also known as 2-pentyl acetate, is an organic compound characterized by its fruity odor, reminiscent of pears or apples, making it a popular choice in the flavor and fragrance industries. It is an ester formed from the reaction of sec-amyl alcohol and acetic acid. This colorless liquid has a relatively low boiling point and is soluble in organic solvents, but only slightly soluble in water. Its chemical formula is C₅H₁₀O₂, and it typically exhibits a moderate vapor pressure. Sec-Amyl acetate is used not only as a solvent in various applications, including coatings and adhesives, but also as a flavoring agent in food products. Additionally, it has applications in the production of perfumes and as an intermediate in organic synthesis. While generally considered safe for use in food and cosmetics, it is important to handle it with care, as it can be irritating to the skin and eyes. Proper safety measures should be observed when working with this compound.

sec-Amyl acetate

acétate de sec-amyle, également connu sous le nom d'acétate de 2-pentyle, est un composé organique caractérisé par son odeur fruitée, rappelant les poires ou les pommes, ce qui en fait un choix populaire dans les industries des arômes et des parfums. C'est un ester formé à partir de la réaction entre l'alcool sec-amylique et l'acide acétique. Ce liquide incolore a un point d'ébullition relativement bas et est soluble dans des solvants organiques, mais seulement légèrement soluble dans l'eau. Sa formule chimique est C₅H₁₀O₂, et il présente généralement une pression de vapeur modérée. acétate de sec-amyle est utilisé non seulement comme solvant dans diverses applications, y compris les revêtements et les adhésifs, mais aussi comme agent aromatisant dans les produits alimentaires. De plus, il a des applications dans la production de parfums et comme intermédiaire dans la synthèse organique. Bien qu'il soit généralement considéré comme sûr pour une utilisation dans les aliments et les cosmétiques, il est important de le manipuler avec précaution, car il peut être irritant pour la peau et les yeux. Des mesures de sécurité appropriées doivent être observées lors de la manipulation de ce composé.

53496-15-4: acétate de sec-amyle, également connu sous le nom d'acétate de 2-pentyle, est un composé organique caractérisé par son odeur fruitée, rappelant les poires ou les pommes, ce qui en fait un choix populaire dans les industries des arômes et des parfums. C'est un ester formé à partir de la réaction entre l'alcool sec-amylique et l'acide acétique. Ce liquide incolore a un point d'ébullition relativement bas et est soluble dans des solvants organiques, mais seulement légèrement soluble dans l'eau. Sa formule chimique est C₅H₁₀O₂, et il présente généralement une pression de vapeur modérée. acétate de sec-amyle est utilisé non seulement comme solvant dans diverses applications, y compris les revêtements et les adhésifs, mais aussi comme agent aromatisant dans les produits alimentaires. De plus, il a des applications dans la production de parfums et comme intermédiaire dans la synthèse organique. Bien qu'il soit généralement considéré comme sûr pour une utilisation dans les aliments et les cosmétiques, il est important de le manipuler avec précaution, car il peut être irritant pour la peau et les yeux. Des mesures de sécurité appropriées doivent être observées lors de la manipulation de ce composé.

CAS 53496-15-4

acétate de sec-amyle

1-Methylbutyl acetate

Ref: IN-DA003HU5

Pentan-2-yl acetate

Ref: 54-OR97108