Description :m-Cymène, également connu sous le nom de méta-cymène, est un hydrocarbure aromatique avec la formule chimique C10H12. C'est un liquide incolore avec une odeur agréable, semblable à celle des agrumes, que l'on trouve couramment dans des huiles essentielles comme le thym et le cumin. m-Cymène est un membre de la famille des cymènes, qui comprend des isomères ortho et para-cymène. Il a un point d'ébullition d'environ 177°C et un point de fusion d'environ -50°C, ce qui en fait un liquide à température ambiante. Ce composé est relativement non polaire, avec une faible solubilité dans l'eau mais une bonne solubilité dans les solvants organiques. m-Cymène est utilisé dans diverses applications, notamment comme solvant, dans la synthèse d'autres produits chimiques et dans l'industrie des parfums. Il présente également des propriétés antimicrobiennes, ce qui a conduit à son exploration dans la conservation des aliments et les applications médicinales. Cependant, comme de nombreux composés aromatiques, il doit être manipulé avec précaution en raison des effets potentiels sur la santé en cas d'exposition.
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