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CAS 53939-28-9

:

(Z)-11-Hexadécénal

Description :
(Z)-11-Hexadécénal, avec le numéro CAS 53939-28-9, est un aldéhyde insaturé caractérisé par une longue chaîne carbonée et une double liaison dans la configuration cis. Il se compose de 16 atomes de carbone, avec la double liaison située entre le 11ème et le 12ème atome de carbone. Ce composé est généralement un liquide incolore à jaune pâle à température ambiante et a une odeur grasse distinctive, souvent associée à certaines sources naturelles. Il est soluble dans des solvants organiques mais a une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa nature hydrophobe. (Z)-11-Hexadécénal est connu pour son rôle dans divers processus biologiques, y compris sa fonction en tant que phéromone chez certains insectes, ce qui peut influencer les comportements d'accouplement. De plus, il est utilisé dans la synthèse de parfums et d'agents aromatisants dans les industries alimentaire et cosmétique. La réactivité du composé est principalement due au groupe fonctionnel aldéhyde, qui peut participer à diverses réactions chimiques, y compris l'oxydation et la condensation.
Formule :C16H30O
InChI :InChI=1S/C16H30O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17/h5-6,16H,2-4,7-15H2,1H3/b6-5-
Code InChI :InChIKey=AMTITFMUKRZZEE-WAYWQWQTSA-N
SMILES :C(CC/C=C\CCCC)CCCCCCC=O
Synonymes :
  • (11Z)-11-Hexadecenal
  • (11Z)-Hexadecenal
  • (11Z)-hexadec-11-enal
  • (Z)-11-Hexadecen-1-al
  • (Z)-11-Hexadecenal
  • (Z)-11-Hexadecene-1-al
  • (Z)-11-Hexadecenyl aldehyde
  • 11-(Z)-Hexadecenal
  • 11-Hexadecenal, (11Z)-
  • 11-Hexadecenal, (Z)-
  • Voir plus de synonymes
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