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CAS 54004-42-1

:

Acide butanoïque, 2,3-diméthyl-, ester éthylique

Description :
Acide butanoïque, 2,3-diméthyl-, ester éthylique, également connu sous le nom d'éthyle 2,3-diméthylbutanoate, est un ester dérivé de l'acide butanoïque et de l'alcool 2,3-diméthylique. Il apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur fruitée, caractéristique de nombreux esters. Ce composé est soluble dans des solvants organiques et présente une faible solubilité dans l'eau en raison de ses chaînes alkyles hydrophobes. Sa structure moléculaire comprend un squelette d'acide butanoïque avec deux groupes méthyles aux positions 2 et 3, contribuant à ses propriétés et à son arôme uniques. Les esters d'acide butanoïque sont souvent utilisés dans les industries alimentaire et des parfums pour leurs senteurs et saveurs agréables. De plus, ce composé peut avoir des applications en synthèse organique et comme intermédiaire potentiel dans la production d'autres produits chimiques. Les données de sécurité indiquent que, comme de nombreux esters, il doit être manipulé avec précaution, car il peut provoquer des irritations au contact de la peau ou des yeux. Un stockage approprié dans un endroit frais et sec, à l'écart des sources de chaleur, est recommandé pour maintenir sa stabilité.
Formule :C8H16O2
Synonymes :
  • 2,3-Dimethylbutanoic acid ethyl ester
  • Butanoic acid, 2,3-dimethyl-, ethyl ester
  • UOLDHHQOKRYISV-UHFFFAOYSA-N
Trier par
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