CAS 542-42-7

Palmitate de calcium

Description :

Palmitate de calcium est un sel de calcium de l'acide palmitique, un acide gras saturé. Il se présente généralement sous la forme d'un solide blanc et cireux qui est insoluble dans l'eau mais soluble dans les solvants organiques. La formule chimique de Palmitate de calcium est C32H64CaO4, ce qui indique qu'il se compose de deux anions palmitate pour chaque cation de calcium. Ce composé est souvent utilisé comme émulsifiant, stabilisant et agent épaississant dans divers produits alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques. En plus de ses applications dans l'industrie alimentaire, Palmitate de calcium peut également servir de lubrifiant dans la fabrication de plastiques et d'agent de démoulage dans la production de caoutchouc. Ses propriétés incluent un point de fusion relativement élevé et une stabilité dans des conditions normales, ce qui le rend adapté à diverses applications industrielles. Cependant, comme de nombreux sels de calcium, il doit être manipulé avec précaution, car une exposition excessive peut entraîner une irritation. Dans l'ensemble, Palmitate de calcium est apprécié pour ses propriétés fonctionnelles et sa polyvalence dans plusieurs secteurs.

Formule : C₁₆H₃₂O₂Ca

InChI : InChI=1S/C16H32O2.Ca/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16(17)18;/h2-15H2,1H3,(H,17,18);

Code InChI : InChIKey=QGBBBTFIDVILJP-UHFFFAOYSA-N

SMILES : C(CCCCCCCCCC)CCCCC(O)=O.[Ca]

Synonymes :

• Hexadecanoic acid, calcium salt
• Calcium hexadecanoate
• Hexadecanoic acid, calcium salt (2:1)
• Calcium palmitate
• Palmitic acid, calcium salt

Calcium hexadecan-1-olate palmitate

CAS : 542-42-7

Formule : C₃₂H₆₄CaO₃

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 536.9268

Ref: IN-DA00DAAY

Palmitic acid calcium

CAS : 542-42-7

Calcium palmitate, a long-chain saturated fatty acid prevalent in animals and plants, induces the expression of glucose-regulated protein 78 (GRP78) and CCAAT/enhancer binding protein homologous protein (CHOP) in mouse granulosa cells. It is employed to establish a cell steatosis model [1] [2].

Formule : C₁₆H₃₂O₂Ca

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 275.46

Ref: TM-T84520