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CAS 54833-55-5

:

Ester méthylique de l'acide 15-méthylheptadécanoïque

Description :
Ester méthylique de l'acide 15-méthylheptadécanoïque, également connu sous le nom de méthyle 15-méthylheptadécanoate, est un ester méthylique d'acide gras caractérisé par sa longue chaîne d'hydrocarbures et sa structure ramifiée. Il présente un groupe méthyle au 15ème carbone de la chaîne principale de l'acide heptadécanoïque, ce qui contribue à ses propriétés uniques. Ce composé est typiquement un liquide incolore à jaune pâle avec un point d'ébullition relativement élevé, indicatif de sa nature d'acide gras à chaîne longue. Il est insoluble dans l'eau mais soluble dans les solvants organiques, ce qui est courant pour les esters d'acides gras. La présence du groupe fonctionnel ester méthylique lui permet de participer à diverses réactions chimiques, y compris la transestérification et l'estérification. Ce composé est d'un intérêt dans des domaines tels que la biochimie et la science des matériaux, où il peut être utilisé comme composé modèle pour étudier le métabolisme des lipides ou comme un potentiel biocarburant. Ses propriétés physiques et chimiques, telles que la viscosité et le point de fusion, peuvent varier en fonction du degré de ramification et de la longueur de la chaîne carbonée.
Formule :C19H38O2
InChI :InChI=1/C19H38O2/c1-4-18(2)16-14-12-10-8-6-5-7-9-11-13-15-17-19(20)21-3/h18H,4-17H2,1-3H3
SMILES :CCC(C)CCCCCCCCCCCCCC(=O)OC
Synonymes :
  • Methyl 15-Methylheptadecanoate
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