CAS 55019-46-0
:Hexadécanal, 2-méthyl-
Description :
Hexadécanal, 2-méthyl- est un composé organique classé comme un aldéhyde, caractérisé par une longue chaîne carbonée. Sa structure moléculaire se compose d'un squelette de 16 carbones avec un groupe méthyle attaché au deuxième carbone, ce qui donne une configuration ramifiée. Ce composé est généralement un liquide incolore à jaune pâle à température ambiante et a une odeur grasse distincte, qui est courante parmi les aldéhydes à longue chaîne. Hexadécanal, 2-méthyl- est soluble dans des solvants organiques mais a une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa nature hydrophobe. Il est souvent utilisé dans la synthèse de divers intermédiaires chimiques et peut être trouvé dans certains produits naturels, contribuant aux profils d'arôme et de saveur dans les industries alimentaires et de parfumerie. De plus, comme d'autres aldéhydes, il peut subir une oxydation pour former des acides carboxyliques correspondants et peut participer à diverses réactions chimiques, y compris la condensation et la réduction. Des précautions de sécurité doivent être prises lors de la manipulation de ce composé, car les aldéhydes peuvent être irritants et peuvent présenter des risques pour la santé en cas d'exposition.
Formule :C17H34O
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1 produits concernés.
Hexadecanoic Acid Impurity 1
CAS :Formule :C17H34OCouleur et forme :Pale Yellow LiquidMasse moléculaire :254.46
