CAS 551-68-8

D-Psicose

Description :

D-Psicose, également connu sous le nom de D-alulose, est un sucre rare et un monosaccharide avec le numéro CAS 551-68-8. Il est classé comme un cetohexose, structurellement similaire au fructose, et se trouve en petites quantités dans certains fruits et aliments. D-Psicose est remarquable pour sa faible teneur en calories, fournissant environ 0,2 à 0,4 calories par gramme, ce qui en fait un édulcorant alternatif attrayant pour ceux qui cherchent à réduire leur apport calorique. Il a un niveau de douceur comparable à celui du saccharose, mais avec un indice glycémique significativement plus bas, ce qui signifie qu'il a un impact minimal sur les niveaux de sucre dans le sang. D-Psicose est également reconnu pour ses potentiels bienfaits pour la santé, y compris la capacité de promouvoir le métabolisme des graisses et d'améliorer la sensibilité à l'insuline. En termes de solubilité, il est hautement soluble dans l'eau, ce qui facilite son incorporation dans diverses formulations alimentaires et de boissons. Dans l'ensemble, D-Psicose attire l'attention dans l'industrie alimentaire en tant qu'édulcorant fonctionnel avec des applications potentielles dans des produits soucieux de la santé.

Formule : C₆H₁₂O₆

InChI : InChI=1S/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3,5-9,11-12H,1-2H2/t3-,5-,6+/m1/s1

Code InChI : InChIKey=BJHIKXHVCXFQLS-PUFIMZNGSA-N

SMILES : [C@H]([C@H](C(CO)=O)O)([C@@H](CO)O)O

Synonymes :

• 208-999-7
• <span class="text-smallcaps">D</span>-Allulose
• <span class="text-smallcaps">D</span>-Psicose
• <span class="text-smallcaps">D</span>-ribo-2-Hexulose
• D-Ribohexulose
• D-ribo-2-Ketohexose
• DL-Psicose
• Pseudofructose
• Psicose, <span class="text-smallcaps">D</span>-
• D-Allulose
• D-ribo-2-Hexulose
• D-Psicose

D-Psicose

CAS : 551-68-8

Formule : C₆H₁₂O₆

Degré de pureté : >99.0%(HPLC)

Couleur et forme : White to Almost white powder to crystal

Masse moléculaire : 180.16

Ref: 3B-P1699

Allulose

CAS : 551-68-8

Sugars, chemically pure, other than sucrose, lactose, maltose, glucose and fructose; sugar ethers and sugar esters, and their salts, nesoi

Formule : C₆H₁₂O₆

Couleur et forme : White Powder Crystals

Masse moléculaire : 180.06339

Ref: 45-1013115

(3R,4R,5R)-1,3,4,5,6-Pentahydroxyhexan-2-one

CAS : 551-68-8

Formule : C₆H₁₂O₆

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 180.1559

Ref: IN-DA00I9U4

D-Allulose (D-Psicose)

CAS : 551-68-8

Formule : C₆H₁₂O₆

Couleur et forme : White To Off-White Solid

Masse moléculaire : 180.16

Ref: 4Z-A-197001

D-Psicose

CAS : 551-68-8

D-Psicose is a naturally occurring compound reported in both Arabidopsis thaliana and Solanum lycopersicum.

Formule : C₆H₁₂O₆

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 180.16

Ref: TM-T203714

D-Psicose

CAS : 551-68-8

Formule : C₆H₁₂O₆

Degré de pureté : ≥ 98.0%

Couleur et forme : White to off-white powder

Masse moléculaire : 180.16

Ref: 7W-GC9953

D-Psicose

CAS : 551-68-8

D-Psicose

Degré de pureté : 98%

Masse moléculaire : 180.16g/mol

Ref: 54-OR1028045

D-Allulose

Produit contrôlé

CAS : 551-68-8

Formule : C₆H₁₂O₆

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 180.16

Ref: 04-C10124000

D-Psicose

Produit contrôlé

CAS : 551-68-8

Applications D-Psicose is a C3 epimer of L-Fructose, which maintains the ability to reduce fat accumulation when added to a diet through inhibition of intestinal α-glucosidase.
References Matsuo, T. et al.: J. Clin. Biochem. Nutri., 45, 202 (2009); Matsuo, T. et al.: J. Clin. Biochem. Nutri., 30, 55 (2001);

Formule : C₆H₁₂O₆

Couleur et forme : Off-White

Masse moléculaire : 180.16

Ref: TR-P839620

D-Psicose

CAS : 551-68-8

D-Psicose is a rare ketohexose carbohydrate that is water-soluble and has a sweet taste. It is also known as D-allulose or d-psicose, and is the C3 epimer of L-fructose. D-Psicose can be used as a sweetener in various food and beverage products, providing a low-calorie alternative to traditional sugar. This natural sweetener is derived from corn and has been found to have minimal impact on blood sugar levels, making it suitable for individuals with diabetes or those following a low-carbohydrate diet. Additionally, D-Psicose has been studied for its potential health benefits, including its ability to reduce the risk of hyperuricemia and improve insulin sensitivity. It is also a intestinal beta-glucosidase inhibitor.

Formule : C₆H₁₂O₆

Degré de pureté : Min. 98 Area-%

Couleur et forme : White Powder

Masse moléculaire : 180.16 g/mol

Ref: 3D-MP03557

D-Psicose

CAS : 551-68-8

Degré de pureté : 98%

Masse moléculaire : 180.06

Ref: 10-F555050