CAS 55138-63-1

2-Méthyl-5-(2-propén-1-yl)pyrazine

Description :

2-Méthyl-5-(2-propén-1-yl)pyrazine est un composé organique caractérisé par son anneau de pyrazine, qui est un hétérocycle aromatique à six membres contenant deux atomes d'azote. Ce composé présente un groupe méthyle et un groupe propenyle attachés à l'anneau de pyrazine, contribuant à ses propriétés chimiques et à sa réactivité uniques. Il s'agit généralement d'un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur distinctive, souvent décrite comme noisette ou grillée, ce qui le rend intéressant pour les applications de saveur et de parfum. La présence de la double liaison dans le groupe propenyle peut le rendre réactif, en particulier dans les réactions de polymérisation et d'addition. De plus, 2-Méthyl-5-(2-propén-1-yl)pyrazine peut présenter une activité biologique, ce qui pourrait être pertinent dans divers domaines, y compris la science des aliments et la pharmacie. Ses caractéristiques de solubilité indiquent généralement qu'il est plus soluble dans les solvants organiques que dans l'eau. Comme pour de nombreux composés organiques, il convient de consulter les données de sécurité pour comprendre sa manipulation et les dangers potentiels.

Formule : C₈H₁₀N₂

InChI : InChI=1S/C8H10N2/c1-3-4-8-6-9-7(2)5-10-8/h3,5-6H,1,4H2,2H3

Code InChI : InChIKey=JCZDTOUEQCNMKI-UHFFFAOYSA-N

SMILES : C(C=C)C=1C=NC(C)=CN1

Synonymes :

• Pyrazine, 2-methyl-5-(2-propen-1-yl)-
• 2-Allyl-5-methylpyrazine
• 2-Methyl-5-(2-propen-1-yl)pyrazine
• Pyrazine, 2-methyl-5-(2-propenyl)-

2-Methyl-5-(2-propen-1-yl)pyrazine

CAS : 55138-63-1

Formule : C₈H₁₀N₂

Couleur et forme : Neat

Ref: TR-M121910