CAS 556-24-1

Méthyl isovalérate

Description :

Méthyl isovalérate est un ester avec la formule chimique C6H12O2, caractérisé par son odeur fruitée, souvent associée à des saveurs et des parfums. Il se forme à partir de la réaction de l'acide isovalérique et du méthanol par un processus d'estérification. Ce composé est généralement un liquide incolore à température ambiante et est soluble dans des solvants organiques tout en ayant une solubilité limitée dans l'eau. Méthyl isovalérate est couramment utilisé dans l'industrie alimentaire comme agent aromatisant et dans l'industrie cosmétique pour son parfum agréable. De plus, il a des applications dans la production de divers intermédiaires chimiques. Son point d'ébullition et d'autres propriétés physiques peuvent varier en fonction des conditions environnementales, mais il présente généralement une faible toxicité, ce qui le rend adapté à une utilisation dans des produits de consommation. Cependant, comme de nombreux esters, il doit être manipulé avec précaution pour éviter l'inhalation ou le contact avec la peau. Dans l'ensemble, Méthyl isovalérate est apprécié pour ses qualités aromatiques et sa polyvalence dans diverses applications industrielles.

Formule : C₆H₁₂O₂

InChI : InChI=1/C6H12O2/c1-4(2)5(3)6(7)8/h4-5H,1-3H3,(H,7,8)/p-1

Code InChI : InChIKey=OQAGVSWESNCJJT-UHFFFAOYSA-N

SMILES : C(CC(C)C)(OC)=O

Synonymes :

• 2,3-Dimethylbutanoate
• 2-Methylbutyl Isovalerate
• 3-Methyl-butyric acid methyl ester
• 3-Methylbutanoic acid methyl ester
• Butanoic acid, 3-methyl-, methyl ester
• Isopentanoic acid methyl ester
• Isovaleric acid methyl ester~3-Methylbutyric acid methyl ester~Methyl isopentanoate~Methyl 3-methylbutyrate
• Isovaleric acid, methyl ester
• Methyl 3-methylbutanoate
• Methyl 3-methylbutyrate
• Methyl iso-valerate
• Methyl isopentanoate
• Methyl isovalerate
• FEMA 2753
• METHYL ISO VALERIANATE
• 3-methyl-butyricacidmethylester
• Butanoicacid,3-methyl-,methylester
• METHYL BETA-METHYL BUTYRATE
• 3-methyl-butanoicacidmethylester
• 3-methyl-butanoicacimethylester
• methyl3-methylbutyrate
• methyl3-methylbutanoate
• METHYL 2-METHYLBUTYRATE
• 2-methylbutanoic acid methyl ester

Methyl Isovalerate

CAS : 556-24-1

Formule : C₆H₁₂O₂

Degré de pureté : >98.0%(GC)

Couleur et forme : Colorless to Almost colorless clear liquid

Masse moléculaire : 116.16

Ref: 3B-I0198

Methyl isovalerate, 98%

CAS : 556-24-1

Methyl isovalerate, 98%

Formule : C₆H₁₂O₂

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : Clear colorless, Liquid

Masse moléculaire : 116.16

Ref: 02-L06241

Methyl 3-methylbutanoate

CAS : 556-24-1

Methyl 3-methylbutanoate

Degré de pureté : ≥95%

Masse moléculaire : 116.159g/mol

Ref: 54-OR98052

Methyl Isopentanoate

CAS : 556-24-1

Formule : C6H12O2

Degré de pureté : >99%

Masse moléculaire : 116.16

Ref: 48-20-0550

Isovaleric acid-methyl ester

Produit contrôlé

CAS : 556-24-1

Formule : C₆H₁₂O₂

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 116.16

Ref: 04-C14479500

Isovaleric Acid Methyl Ester

Produit contrôlé

CAS : 556-24-1

Applications Isovaleric Acid Methyl Ester is a volatile compound found in Albion and Juliette strawberry fruits that contributes to the flavor of the fruit.
Not a dangerous good if item is equal to or less than 1g/ml and there is less than 100g/ml in the package
References Samykanno, K., et. al.: Sci. Hortic-Amsterdam, 164, 633 (2013)

Formule : C₆H₁₂O₂

Couleur et forme : Colourless

Masse moléculaire : 116.16

Ref: TR-I917565

Methyl isovalerate

CAS : 556-24-1

Formule : C₆H₁₂O₂

Degré de pureté : 95.0%

Couleur et forme : Liquid

Masse moléculaire : 116.16

Ref: 10-F046834