CAS 557-28-8

Propionate de zinc

Description :

Propionate de zinc, avec le numéro CAS 557-28-8, est un composé chimique qui se compose de zinc et d'acide propionique. Il apparaît sous forme de poudre blanche à blanc cassé et est connu pour son rôle d'additif alimentaire et de conservateur, en particulier dans les produits de boulangerie et les produits laitiers. Ce composé est classé comme un sel de zinc de l'acide propionique et est soluble dans l'eau, ce qui permet de l'incorporer facilement dans diverses formulations. Propionate de zinc présente des propriétés antimicrobiennes, ce qui le rend efficace pour inhiber la croissance de certaines bactéries et champignons, prolongeant ainsi la durée de conservation des produits alimentaires. De plus, il est utilisé dans le secteur agricole comme complément de micronutriments pour les cultures, favorisant une croissance et un développement sains. En termes de sécurité, Propionate de zinc est généralement reconnu comme sûr (GRAS) lorsqu'il est utilisé conformément aux directives établies. Cependant, comme toutes les substances chimiques, il doit être manipulé avec soin, en suivant les protocoles de sécurité appropriés pour minimiser l'exposition et les risques potentiels pour la santé.

Formule : C₃H₆O₂Zn

InChI : InChI=1S/C3H6O2.Zn/c1-2-3(4)5;/h2H2,1H3,(H,4,5);

Code InChI : InChIKey=AUSHVNXPCANHRL-UHFFFAOYSA-N

SMILES : C(CC)(O)=O.[Zn]

Synonymes :

• Av 23636
• Gyna-Plex
• Propanoic acid, zinc salt
• Propanoic acid, zinc salt (2:1)
• Propionic acid, zinc salt
• Zinc Dipropanoate
• Zinc Dipropionate
• Zinc propanoate
• Zinc propionate

Zinc propionate, 97%

CAS : 557-28-8

Used to reduce irritation from molds, fungi, and bacteria and as a topical antifungal agent. This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product

Formule : (CH₃CH₂CO₂)₂Zn

Degré de pureté : 97%

Couleur et forme : Powder, White

Masse moléculaire : 211.53

Ref: 02-B23636

Zinc propionate

CAS : 557-28-8

Formule : C₆H₁₀O₄Zn

Degré de pureté : 97%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 211.5212

Ref: IN-DA003VE6

Zinc Propionate

CAS : 557-28-8

Zinc Propionate

Degré de pureté : 97%

Masse moléculaire : 211.53g/mol

Ref: 54-IN11987

Zinc propionate

CAS : 557-28-8

Zinc propionate is a chemical compound that is used in wastewater treatment and has physiological effects. It is also a nonsteroidal anti-inflammatory drug that inhibits the activity of cyclooxygenase enzymes and blocks the production of prostaglandins, which are important mediators of inflammation. Zinc propionate can be used to inhibit the growth of Gram-positive bacteria, such as Staphylococcus aureus and Enterococcus faecalis. Zinc propionate may also have antioxidant properties due to its ability to bind with chromium, a metal that can cause oxidative damage to cells. This chemical compound is metabolized by hydrolysis into propionic acid, which is then converted into energy through oxidation reactions. Zinc propionate has been shown to have beneficial effects on biochemical properties in animal studies.

Formule : C₆H₁₂O₄•Zn

Degré de pureté : Min. 95%

Couleur et forme : Powder

Masse moléculaire : 213.55 g/mol

Ref: 3D-AAA55728