CAS 55750-86-2

β-D-Glucopyranose, 1-[méthyl (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-tétraméthyl-2,4,6,8,10,12,14-hexadécaheptaènedioate]

Description :

β-D-Glucopyranose, 1-[méthyl (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-tétraméthyl-2,4,6,8,10,12,14-hexadécaheptaènedioate] est un composé organique complexe caractérisé par son squelette de glucopyranose, qui est une forme cyclique à six membres du glucose. La présence du groupe ester méthylique indique qu'il s'agit d'un dérivé de la glucopyranose, ce qui peut influencer sa solubilité et sa réactivité. La longue chaîne d'hydrocarbures avec plusieurs doubles liaisons (heptaenedioate) suggère que ce composé peut présenter des propriétés physiques uniques, telles qu'une hydrophobicité accrue et un potentiel d'activité biologique. Les multiples doubles liaisons impliquent également qu'il peut participer à diverses réactions chimiques, y compris l'oxydation et la polymérisation. Ce composé pourrait intéresser des domaines tels que la biochimie, la science des matériaux et la pharmacie en raison de sa complexité structurelle et de ses applications potentielles dans la délivrance de médicaments ou comme sonde biochimique. Ses interactions spécifiques et sa stabilité dépendraient des conditions environnementales telles que le pH et la température.

Formule : C₂₇H₃₆O₉

InChI : InChI=1S/C27H36O9/c1-17(12-8-14-19(3)25(32)34-5)10-6-7-11-18(2)13-9-15-20(4)26(33)36-27-24(31)23(30)22(29)21(16-28)35-27/h6-15,21-24,27-31H,16H2,1-5H3/b7-6+,12-8+,13-9+,17-10+,18-11+,19-14+,20-15+/t21-,22-,23+,24-,27+/m1/s1

Code InChI : InChIKey=ATQIQIBBBWQWOT-OMNKTTJZSA-N

SMILES : O(C(/C(=C/C=C/C(=C/C=C/C=C(/C=C/C=C(/C(OC)=O)\C)\C)/C)/C)=O)[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O

Synonymes :

• 8,8′-Diapo-ψ,ψ-carotenedioic acid, β-D-glucopyranosyl methyl ester
• Crocin 4
• β-D-Glucopyranose, 1-[methyl (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-tetramethyl-2,4,6,8,10,12,14-hexadecaheptaenedioate]

Crocin-4

CAS : 55750-86-2

Crocin-4, a saffron carotenoid, is an antioxidant that inhibits Aβ deposits in the brain and may aid Alzheimer's research with anti-tumor effects.

Formule : C₂₇H₃₆O₉

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 504.576

Ref: TM-T40641