Cis-2-tetradecenoic acid, also known as cis-2-tetradecenoate, is a long-chain unsaturated fatty acid characterized by a double bond located at the second carbon of its tetradecene backbone. Its molecular formula is C14H26O2, and it features a cis configuration, which influences its physical properties and biological activity. This fatty acid is typically a colorless to pale yellow liquid at room temperature and is soluble in organic solvents but has limited solubility in water due to its hydrophobic nature. The presence of the cis double bond introduces a kink in the hydrocarbon chain, affecting its melting point and fluidity compared to its saturated counterparts. Cis-2-tetradecenoic acid is of interest in various fields, including biochemistry and nutrition, as it may play a role in cellular functions and metabolic processes. Additionally, it can be utilized in the synthesis of surfactants, emulsifiers, and other chemical intermediates. Its CAS number, 55928-66-0, is used for identification in chemical databases and regulatory frameworks.

cis-2-Tetradecenoic acid

acide cis-2-tétradécénoïque, également connu sous le nom de cis-2-tétradécénoate, est un acide gras insaturé à chaîne longue caractérisé par une double liaison située au deuxième carbone de son squelette de tétradécène. Sa formule moléculaire est C14H26O2, et il présente une configuration cis, ce qui influence ses propriétés physiques et son activité biologique. Cet acide gras est généralement un liquide incolore à jaune pâle à température ambiante et est soluble dans des solvants organiques, mais a une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa nature hydrophobe. La présence de la double liaison cis introduit une courbure dans la chaîne d'hydrocarbures, affectant son point de fusion et sa fluidité par rapport à ses homologues saturés. acide cis-2-tétradécénoïque suscite de l'intérêt dans divers domaines, y compris la biochimie et la nutrition, car il peut jouer un rôle dans les fonctions cellulaires et les processus métaboliques. De plus, il peut être utilisé dans la synthèse de tensioactifs, d'émulsifiants et d'autres intermédiaires chimiques. Son numéro CAS, 55928-66-0, est utilisé pour l'identification dans les bases de données chimiques et les cadres réglementaires.

55928-66-0: acide cis-2-tétradécénoïque, également connu sous le nom de cis-2-tétradécénoate, est un acide gras insaturé à chaîne longue caractérisé par une double liaison située au deuxième carbone de son squelette de tétradécène. Sa formule moléculaire est C14H26O2, et il présente une configuration cis, ce qui influence ses propriétés physiques et son activité biologique. Cet acide gras est généralement un liquide incolore à jaune pâle à température ambiante et est soluble dans des solvants organiques, mais a une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa nature hydrophobe. La présence de la double liaison cis introduit une courbure dans la chaîne d'hydrocarbures, affectant son point de fusion et sa fluidité par rapport à ses homologues saturés. acide cis-2-tétradécénoïque suscite de l'intérêt dans divers domaines, y compris la biochimie et la nutrition, car il peut jouer un rôle dans les fonctions cellulaires et les processus métaboliques. De plus, il peut être utilisé dans la synthèse de tensioactifs, d'émulsifiants et d'autres intermédiaires chimiques. Son numéro CAS, 55928-66-0, est utilisé pour l'identification dans les bases de données chimiques et les cadres réglementaires.

CAS 55928-66-0

acide cis-2-tétradécénoïque

2(Z)-Tetradecenoic acid

Ref: 48-10-1420