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CAS 57689-16-4

:

éthyle 6-méthyl-3-oxoheptanoate

Description :
éthyle 6-méthyl-3-oxoheptanoate, avec le numéro CAS 57689-16-4, est un composé organique appartenant à la classe des esters. Il se caractérise par sa structure, qui comprend un squelette d'heptanoate avec un groupe fonctionnel cétone en position 3 et un ester éthylique à l'extrémité terminale. Ce composé apparaît généralement sous forme de liquide incolore à jaune pâle avec une odeur fruitée, ce qui le rend potentiellement utile dans les applications de saveur et de parfum. éthyle 6-méthyl-3-oxoheptanoate est soluble dans des solvants organiques et présente une polarité modérée en raison de la présence de groupes fonctionnels ester et cétone. Sa réactivité chimique peut inclure une hydrolyse dans des conditions acides ou basiques, conduisant à la formation de l'acide et de l'alcool correspondants. De plus, il peut participer à diverses réactions organiques, telles que la condensation et l'acylation, ce qui en fait un intermédiaire polyvalent en chimie organique synthétique. Les données de sécurité doivent être consultées pour la manipulation et le stockage, comme pour toutes les substances chimiques.
Formule :C10H18O3
InChI :InChI=1/C10H18O3/c1-4-13-10(12)7-9(11)6-5-8(2)3/h8H,4-7H2,1-3H3
SMILES :CCOC(=O)CC(=O)CCC(C)C
Trier par
Degré de pureté (%)
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