11-Octadecen-1-ol, commonly referred to as (E)-11-octadecen-1-ol, is a long-chain fatty alcohol characterized by its unsaturated structure, featuring a double bond in the 11th position of the carbon chain. This compound has a molecular formula of C18H36O and is part of the family of fatty alcohols, which are typically derived from natural sources such as plant oils and animal fats. The (E) configuration indicates that the double bond has a trans arrangement, which influences its physical properties. This substance is typically a colorless to pale yellow liquid at room temperature and is insoluble in water but soluble in organic solvents. It is used in various applications, including cosmetics, surfactants, and as an intermediate in the synthesis of other chemical compounds. Additionally, 11-octadecen-1-ol may exhibit biological activity, making it of interest in the fields of biochemistry and pharmacology. Its stability and reactivity can be influenced by the presence of the double bond, which can participate in various chemical reactions.

11-Octadecen-1-ol, (E)-

L'11-octadécén-1-ol, communément appelé (E)-11-octadécén-1-ol, est un alcool gras à chaîne longue caractérisé par sa structure insaturée, présentant une double liaison en position 11 de la chaîne carbonée. Ce composé a une formule moléculaire de C18H36O et fait partie de la famille des alcools gras, qui sont généralement dérivés de sources naturelles telles que les huiles végétales et les graisses animales. La configuration (E) indique que la double liaison a un arrangement trans, ce qui influence ses propriétés physiques. Cette substance est généralement un liquide incolore à jaune pâle à température ambiante et est insoluble dans l'eau mais soluble dans des solvants organiques. Elle est utilisée dans diverses applications, y compris les cosmétiques, les tensioactifs et comme intermédiaire dans la synthèse d'autres composés chimiques. De plus, l'11-octadécén-1-ol peut présenter une activité biologique, ce qui le rend intéressant dans les domaines de la biochimie et de la pharmacologie. Sa stabilité et sa réactivité peuvent être influencées par la présence de la double liaison, qui peut participer à diverses réactions chimiques.

57716-88-8: L'11-octadécén-1-ol, communément appelé (E)-11-octadécén-1-ol, est un alcool gras à chaîne longue caractérisé par sa structure insaturée, présentant une double liaison en position 11 de la chaîne carbonée. Ce composé a une formule moléculaire de C18H36O et fait partie de la famille des alcools gras, qui sont généralement dérivés de sources naturelles telles que les huiles végétales et les graisses animales. La configuration (E) indique que la double liaison a un arrangement trans, ce qui influence ses propriétés physiques. Cette substance est généralement un liquide incolore à jaune pâle à température ambiante et est insoluble dans l'eau mais soluble dans des solvants organiques. Elle est utilisée dans diverses applications, y compris les cosmétiques, les tensioactifs et comme intermédiaire dans la synthèse d'autres composés chimiques. De plus, l'11-octadécén-1-ol peut présenter une activité biologique, ce qui le rend intéressant dans les domaines de la biochimie et de la pharmacologie. Sa stabilité et sa réactivité peuvent être influencées par la présence de la double liaison, qui peut participer à diverses réactions chimiques.

CAS 57716-88-8

11-Octadécèn-1-ol, (E)-

11(E)-Octadecenol

Ref: 48-40-1813