CAS 582-25-2

Benzoate de potassium

Description :

Benzoate de potassium est le sel potassique de l'acide benzoïque, caractérisé par son apparence cristalline blanche et un goût légèrement salé. Il est soluble dans l'eau, ce qui le rend utile dans diverses applications, notamment dans l'industrie alimentaire en tant que conservateur en raison de sa capacité à inhiber la croissance des moisissures, des levures et de certaines bactéries. La substance a un profil de toxicité relativement faible, ce qui contribue à son utilisation répandue dans les produits alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques. En termes de propriétés chimiques, Benzoate de potassium a un pH qui est généralement neutre à légèrement alcalin en solution. Il est stable dans des conditions normales, mais peut se décomposer à des températures élevées. De plus, il est souvent utilisé en combinaison avec d'autres conservateurs pour améliorer son efficacité. Le composé est également utilisé dans la production de certains types de plastiques et comme agent tampon dans divers processus chimiques. Dans l'ensemble, Benzoate de potassium est apprécié pour ses qualités conservatrices et sa polyvalence dans plusieurs industries.

Formule : C₇H₅KO₂

InChI : InChI=1/C7H6O2.K/c8-7(9)6-4-2-1-3-5-6;/h1-5H,(H,8,9);/q;+1/p-1

Code InChI : InChIKey=MVHKJLPAUPVQIR-UHFFFAOYSA-N

SMILES : c1ccc(cc1)C(=O)O.K

Synonymes :

• Benzoate de potassium
• Benzoate, Potassium
• Benzoato De Potasio
• Benzoic Acid Potassium
• Benzoic acid potassium salt
• Benzoic acid, potassium salt (1:1)
• E 212
• Kaliumbenzoat

Potassium benzoate, 99%

CAS : 582-25-2

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Sci

Formule : C₇H₅KO₂

Degré de pureté : 99%

Couleur et forme : powder, White

Masse moléculaire : 160.21

Ref: 02-A11610

Potassium Benzoate

CAS : 582-25-2

Benzoic acid, its salts and esters

Formule : C₇H₆O₂·K

Couleur et forme : White Crystalline Powder

Masse moléculaire : 161.00049

Ref: 45-1548101

Potassium Benzoate

CAS : 582-25-2

Formule : C₇H₅KO₂

Degré de pureté : 99%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 160.2117

Ref: IN-DA003TVU

Potassium Benzoate

CAS : 582-25-2

Potassium Benzoate

Degré de pureté : 99%

Masse moléculaire : 160.21g/mol

Ref: 54-OR1014820

Potassium benzoate

CAS : 582-25-2

Formule : C₇H₅KO₂

Degré de pureté : 98.0 - 102.0 %

Couleur et forme : White or almost white powder or fine crystals

Masse moléculaire : 160.21

Ref: 7W-GX2928

Benzoic acid potassium

CAS : 582-25-2

Formule : C₇H₅O₂·K

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 160.21

Ref: 04-C10537950

Potassium benzoate

CAS : 582-25-2

Formule : C₇H₅KO₂

Degré de pureté : 99%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 160.213

Ref: 10-F094455