CAS 5837-78-5: tiglate d'éthyle
Description :tiglate d'éthyle, avec le numéro CAS 5837-78-5, est un ester dérivé de l'acide tiglinique et de l'éthanol. Il se caractérise par son arôme fruité, ce qui le rend utile dans les applications de saveur et de parfum. La formule moléculaire de tiglate d'éthyle est C7H12O2, indiquant qu'il contient sept atomes de carbone, douze atomes d'hydrogène et deux atomes d'oxygène. Ce composé est typiquement un liquide incolore à jaune pâle et est connu pour sa faible volatilité et sa solubilité modérée dans l'eau, tout en étant plus soluble dans les solvants organiques. tiglate d'éthyle peut être synthétisé par la réaction d'esterification entre l'acide tiglinique et l'éthanol, souvent en présence d'un catalyseur acide. Sa structure chimique présente une double liaison dans la chaîne carbonée, contribuant à sa réactivité et à ses applications potentielles en synthèse organique. De plus, tiglate d'éthyle peut présenter une certaine activité biologique, bien que ses principales utilisations restent dans les industries alimentaire et cosmétique en raison de son parfum agréable et de son profil de saveur.
Formule :C7H12O2
InChI :InChI=1/C7H12O2/c1-4-6(3)7(8)9-5-2/h4H,5H2,1-3H3/b6-4+
Code InChI :InChIKey=OAPHLAAOJMTMLY-GQCTYLIASA-N
SMILES :O=C(OCC)C(=CC)C
- Synonymes :
- (E)-2-Methyl-2-butenoic acid ethyl ester
- (E)-2-Methylbut-2-enoic acid ethyl ester
- (E)-Ethyl 2-methylbut-2-enoate
- (E)-Ethyl-2-methyl-2-butenoate
- 2-Butenoic acid, 2-methyl-, ethyl ester, (2E)-
- 2-Butenoic acid, 2-methyl-, ethyl ester, (E)-
- Crotonic acid, 2-methyl-, ethyl ester, (E)-
- Ethyl (2E)-2-methyl-2-butenoate
- Ethyl trans-2,3-dimethylacrylate~Ethyl (E)-2-methyl-2-butenoate~Tiglic acid ethyl ester
- Ethyl trans-2-methyl-2-butenoate
- Voir d'autres synonymes
- Ethyl α-methylcrotonate
- NSC 55278
- Tiglic acid, ethyl ester
- ethyl (2E)-2-methylbut-2-enoate
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