Description :Carbonate de potassium (K2CO3) est un sel inorganique caractérisé par son apparence blanche et cristalline et sa nature hygroscopique, ce qui signifie qu'il peut absorber l'humidité de l'air. Il est hautement soluble dans l'eau, formant une solution alcaline, ce qui le rend utile dans diverses applications, y compris comme agent tampon et dans la fabrication de verre. Le composé a un point de fusion relativement élevé et se décompose lors du chauffage, libérant du dioxyde de carbone et de l'oxyde de potassium. Carbonate de potassium est couramment utilisé en agriculture comme engrais, fournissant du potassium essentiel à la croissance des plantes. De plus, il sert d'ingrédient clé dans la production de savons et de détergents, ainsi que dans l'industrie alimentaire en tant qu'additif alimentaire (E501). Sa capacité à agir comme agent de séchage et son rôle dans la synthèse chimique soulignent encore plus sa polyvalence. Bien qu'il soit généralement considéré comme sûr pour une utilisation dans les aliments et l'agriculture, il doit être manipulé avec précaution, car il peut provoquer des irritations de la peau et des yeux au contact.
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