Description :3'-Méthylacétophénone, également connu sous le nom de 1-(3-méthylphényl)éthanone, est une cétone aromatique caractérisée par sa structure, qui présente un groupe méthyle attaché à l'anneau phénylique à la position méta par rapport au groupe carbonyle. Ce composé a une formule moléculaire de C10H12O et un poids moléculaire d'environ 148,21 g/mol. Il s'agit généralement d'un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur douce et florale, ce qui le rend utile dans l'industrie des parfums. La substance est modérément soluble dans l'eau mais plus soluble dans des solvants organiques tels que l'éthanol et l'éther. 3'-Méthylacétophénone présente une réactivité typique des cétones, y compris des réactions d'addition nucléophile et d'oxydation. Il est également connu pour ses applications en synthèse organique et comme intermédiaire dans la production de divers produits chimiques. Les données de sécurité indiquent qu'il doit être manipulé avec précaution, car il peut provoquer des irritations de la peau et des yeux. Un stockage approprié dans un endroit frais et bien ventilé, à l'écart des substances incompatibles, est recommandé.
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