CAS 585-91-1

α,β-Tréhalose

Description :

α,β-Tréhalose, avec le numéro CAS 585-91-1, est un disaccharide non réducteur composé de deux molécules de glucose liées par une liaison α,α-1,1-glycosidique. Ce sucre se trouve naturellement dans divers organismes, y compris les champignons, les bactéries et les plantes, où il sert de source d'énergie et d'agent protecteur contre des conditions de stress telles que la déshydratation et des températures extrêmes. La tréhalose est connue pour sa capacité à stabiliser les protéines et les structures cellulaires, ce qui la rend précieuse dans les applications biotechnologiques et pharmaceutiques. Elle est également reconnue pour son faible indice glycémique, ce qui en fait un édulcorant alternatif potentiel dans les produits alimentaires. En termes de solubilité, la tréhalose est hautement soluble dans l'eau, formant une solution claire, et elle est stable dans une large gamme de conditions de pH. De plus, elle présente des propriétés antioxydantes et a été étudiée pour ses potentiels bienfaits pour la santé, y compris des effets neuroprotecteurs. Dans l'ensemble, α,β-Tréhalose est un composé polyvalent d'une importance biologique et industrielle significative.

Formule : C₁₂H₂₂O₁₁

InChI : InChI=1/C12H22O11/c13-1-3-5(15)7(17)9(19)11(21-3)23-12-10(20)8(18)6(16)4(2-14)22-12/h3-20H,1-2H2/t3-,4+,5-,6+,7+,8-,9-,10+,11-,12-/m1/s1

Code InChI : InChIKey=HDTRYLNUVZCQOY-BTLHAWITSA-N

SMILES : O([C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)[C@@H]2O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]2O

Synonymes :

• Hexopyranosyl Hexopyranoside
• Neotrehalose
• beta-L-glucopyranosyl alpha-D-glucopyranoside
• α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranoside, β-<smallcap>D</span>-glucopyranosyl
• β-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranosyl α-<smallcap>D</span>-glucopyranoside
• α,β-Trehalose
• β-D-Glucopyranosyl α-D-glucopyranoside
• α-D-Glucopyranoside, β-D-glucopyranosyl
• ALPHA,BETA-TREHALOSE
• Neotrehalose, α-D-Glucopyranosyl β-D-glucopyranoside
• ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL BETA-D-GLUCOPYRANOSIDE
• beta-D-Glucopyranosyl alpha-D-glucopyranoside

α,β-trehalose

CAS : 585-91-1

Formule : C₁₂H₂₂O₁₁

Degré de pureté : 95%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 342.2965

Ref: IN-DA00EF6M

α,β-Trehalose

CAS : 585-91-1

Formule : C₁₂H₂₂O₁₁

Masse moléculaire : 342.30

Ref: 7W-GC7035

α,β-Trehalose

CAS : 585-91-1

α,β-Trehalose

Degré de pureté : ≥95%

Ref: 54-OR1036644

Neotrehalose

CAS : 585-91-1

Neotrehalose is a useful organic compound for research related to life sciences. The catalog number is T124605 and the CAS number is 585-91-1.

Formule : C₁₂H₂₂O₁₁

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 342.297

Ref: TM-T124605

α,β-Trehalose-13C12

Produit contrôlé

CAS : 585-91-1

Formule : C₁₂H₂₂O₁₁

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 354.3

Ref: TR-T718703

α,β-TREHALOSE

CAS : 585-91-1

Degré de pureté : 98%

Masse moléculaire : 342.2969971

Ref: 10-F863672

a,b-Trehalose

Produit contrôlé

CAS : 585-91-1

Formule : C₁₂H₂₂O₁₁

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 342.296

Ref: TR-T896553

α,β-Trehalose

CAS : 585-91-1

α,β-Trehalose is a carbohydrate that is found in many organisms and has been shown to have biochemical properties such as energy metabolism, enzyme activities, and x-ray diffraction data. Trehalose has a phase transition temperature of around 98°C, which makes it an ideal sugar for food preservation. Trehalose can also be used as a sugar substitute with the same sweetness level as sucrose. The chemical stability of trehalose allows it to be used as a preservative in food and beverages. Trehalose has been shown to be nontoxic in animal studies with doses up to 2000 mg/kg body weight. It also has an optimum pH of 7 and is stable at high temperatures.

Formule : C₁₂H₂₂O₁₁

Degré de pureté : Min. 95 Area-%

Couleur et forme : White Powder

Masse moléculaire : 342.3 g/mol

Ref: 3D-OT00157