CAS 585-99-9: Mélibiose
Description :Mélibiose est un disaccharide composé de deux monosaccharides : glucose et galactose, liés par une liaison glycosidique α(1→6). C'est un sucre non réducteur, ce qui signifie qu'il n'a pas de groupe aldéhyde ou cétone libre pouvant participer à des réactions redox. Mélibiose se trouve généralement dans certaines plantes et est produit lors de l'hydrolyse de la raffinose, un autre oligosaccharide. Il est soluble dans l'eau et a un goût sucré, bien qu'il soit moins sucré que le saccharose. La formule moléculaire de Mélibiose est C12H22O11, et il a un poids moléculaire d'environ 342,30 g/mol. Dans les systèmes biologiques, Mélibiose peut servir de source de carbone pour certains microorganismes, et il est souvent utilisé dans la recherche et les applications industrielles, en particulier dans l'étude du métabolisme des glucides. Son numéro CAS, 585-99-9, est un identifiant unique qui aide à la catalogage et à la réglementation des substances chimiques.
Formule :C12H22O11
InChI :InChI=1S/C12H22O11/c13-1-4(15)7(17)8(18)5(16)3-22-12-11(21)10(20)9(19)6(2-14)23-12/h1,4-12,14-21H,2-3H2/t4-,5+,6+,7+,8+,9-,10-,11+,12-/m0/s1
Code InChI :InChIKey=AYRXSINWFIIFAE-GFRRCQKTSA-N
SMILES :O=CC(O)C(O)C(O)C(O)COC1OC(CO)C(O)C(O)C1O
- Synonymes :
- 6-O-α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Galactopyranosyl-<smallcap>D</span>-glucose
- <span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucose, 6-O-α-<smallcap>D</span>-galactopyranosyl-
- <span class="text-smallcaps">D</span>-(+)-Melibiose
- D-Glucose, 6-O-α-D-galactopyranosyl-
- Melibiosa
- Melibiose
- Nsc 2028
- D-Melibiose
- 6-O-α-D-Galactopyranosyl-D-glucose
