CAS 58735-64-1

Roquefortine

Description :

Roquefortine est une mycotoxine produite par certaines espèces de champignons, en particulier celles appartenant au genre Penicillium, qui sont couramment associées à la maturation des fromages bleus comme le Roquefort. Ce composé se caractérise par sa structure moléculaire complexe, qui comprend un système bicyclique et plusieurs groupes fonctionnels, contribuant à son activité biologique. Roquefortine présente des propriétés neurotoxiques et a été étudié pour ses effets potentiels sur le système nerveux central. On sait qu'il a une activité antimicrobienne, ce qui peut influencer la croissance de divers micro-organismes. La substance se trouve généralement à de faibles concentrations dans les produits alimentaires contaminés, et sa présence est surveillée en raison des préoccupations sanitaires associées aux mycotoxines. Les agences réglementaires fixent souvent des limites sur les niveaux permis de tels composés dans les aliments pour garantir la sécurité des consommateurs. Dans l'ensemble, bien que Roquefortine joue un rôle dans le profil de saveur de certains fromages, ses implications toxicologiques nécessitent une attention particulière dans les évaluations de la sécurité alimentaire.

Formule : C₂₂H₂₃N₅O₂

InChI : InChI=1S/C22H23N5O2/c1-4-21(2,3)22-10-17-18(28)25-16(9-13-11-23-12-24-13)19(29)27(17)20(22)26-15-8-6-5-7-14(15)22/h4-9,11-12,17,20,26H,1,10H2,2-3H3,(H,23,24)(H,25,28)/b16-9+/t17-,20-,22+/m0/s1

Code InChI : InChIKey=SPWSUFUPTSJWNG-JJUKSXGLSA-N

SMILES : C(C=C)(C)(C)[C@]12[C@](N3[C@@](C1)(C(=O)N\C(=C\C4=CN=CN4)\C3=O)[H])(NC=5C2=CC=CC5)[H]

Synonymes :

• (-)-Roquefortine C
• (3E,5aS,10bR,11aS)-10b-(1,1-Dimethyl-2-propen-1-yl)-6,10b,11,11a-tetrahydro-3-(1H-imidazol-5-ylmethylene)-2H-pyrazino[1′,2′:1,5]pyrrolo[2,3-b]indole-1,4(3H,5aH)-dione
• (3Z)-10b-(1,1-dimethylprop-2-en-1-yl)-3-(1H-imidazol-5-ylmethylidene)-6,10b,11,11a-tetrahydro-2H-pyrazino[1',2':1,5]pyrrolo[2,3-b]indole-1,4(3H,5aH)-dione
• (3Z,5aS,10bR,11aS)-10b-(1,1-dimethylprop-2-en-1-yl)-3-(1H-imidazol-5-ylmethylidene)-6,10b,11,11a-tetrahydro-2H-pyrazino[1',2':1,5]pyrrolo[2,3-b]indole-1,4(3H,5aH)-dione
• 2H-Pyrazino[1′,2′:1,5]pyrrolo[2,3-b]indole-1,4(3H,5aH)-dione, 10b-(1,1-dimethyl-2-propen-1-yl)-6,10b,11,11a-tetrahydro-3-(1H-imidazol-5-ylmethylene)-, (3E,5aS,10bR,11aS)-
• 2H-Pyrazino[1′,2′:1,5]pyrrolo[2,3-b]indole-1,4(3H,5aH)-dione, 10b-(1,1-dimethyl-2-propenyl)-6,10b,11,11a-tetrahydro-3-(1H-imidazol-4-ylmethylene)-, (3E,5aS,10bR,11aS)-
• NSC 292134
• Roquefortin
• Roquefortine
• Rorifone 95%

Roquefortin C

CAS : 58735-64-1

Formule : C₂₂H₂₃N₅O₂

Degré de pureté : 93.76%

Couleur et forme : Yellowish amorphous solid

Masse moléculaire : 389.0

Ref: 8R-JU0050

(3E,5aS,10bR,11aS)-10b-(1,1-Dimethyl-2-propen-1-yl)-6,10b,11,11a-tetrahydro-3-(1H-imidazol-5-ylmethylene)-2H-pyrazino[1′,2′:1,5]pyrrolo[2,3-b]indole-1,4(3H,5aH)-dione

CAS : 58735-64-1

Formule : C₂₂H₂₃N₅O₂

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 389.4503

Ref: IN-DA00EBH2

Roquefortine C

CAS : 58735-64-1

Roquefortine C is a fungal cyclopeptide isolated from Penicillium roquefortii, activates P-gp and also inhibits P450-3A and other haemoproteins

Formule : C₂₂H₂₃N₅O₂

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 389.45

Ref: TM-T13872

Roquefortine C

CAS : 58735-64-1

Roquefortine C

Formule : C₂₂H₂₃N₅O₂

Degré de pureté : By hplc: 98.67% (Typical Value in Batch COA)

Couleur et forme : slightly yellow powder

Masse moléculaire : 389.45g/mol

Ref: 54-BIBR1088

Roquefortine C

CAS : 58735-64-1

Formule : C₂₂H₂₃N₅O₂

Masse moléculaire : 389.5

Ref: 7W-GL0492

Roquefortine C

CAS : 58735-64-1

Applications Roquefortine C is a potent neurotoxin produced most notably by Penicillium species.
Not a dangerous good if item is equal to or less than 1g/ml and there is less than 100g/ml in the package

Formule : C₂₂H₂₃N₅O₂

Couleur et forme : Off-White

Masse moléculaire : 389.45

Ref: TR-R700875

Roquefortine C

CAS : 58735-64-1

Roquefortine C is a mycotoxin, which is a secondary metabolite produced by certain fungal species. It primarily originates from Penicillium fungi, notably within the species used in the production of blue cheeses like Roquefort. As a neurotoxic compound, Roquefortine C functions by inhibiting certain neurotransmitter receptors and ion channels, potentially interfering with normal neuronal communication.

Degré de pureté : Min. 95%

Ref: 3D-BR162745