CAS 5894-59-7

Acide digalacturonique

Description :

Acide digalacturonique est un acide dicarboxylique et un composant structurel de la pectine, un polysaccharide présent dans les parois cellulaires des plantes. Il se forme par hydrolyse partielle de la pectine et se compose de deux unités d'acide galacturonique liées par une liaison glycosidique. Ce composé se caractérise par sa capacité à former des gels en présence d'ions calcium, ce qui le rend significatif dans la technologie alimentaire, en particulier dans la production de confitures et de gelées. Acide digalacturonique est soluble dans l'eau et présente un haut degré de polarité en raison de ses groupes fonctionnels d'acide carboxylique, qui peuvent participer à des liaisons hydrogène. Sa présence dans les matériaux végétaux contribue à la texture et à la stabilité de divers produits alimentaires. De plus, Acide digalacturonique a des applications potentielles en pharmacie et en biotechnologie, car il peut influencer les propriétés de la paroi cellulaire et a été étudié pour son rôle dans les mécanismes de défense des plantes. Dans l'ensemble, ses caractéristiques structurelles uniques et ses propriétés fonctionnelles en font un composé important tant dans des contextes naturels qu'industriels.

Formule : C₁₂H₁₈O₁₃

InChI : InChI=1/C12H18O13/c13-1-2(14)7(9(18)19)25-12(5(1)17)24-6-3(15)4(16)11(22)23-8(6)10(20)21/h1-8,11-17,22H,(H,18,19)(H,20,21)/t1-,2+,3+,4+,5+,6+,7-,8-,11?,12-/m0/s1

Code InChI : InChIKey=SYBQLSSECRIKMJ-GYIVVZTQSA-N

SMILES : O([C@H]([C@@H]([C@H](C=O)O)O)[C@@H](C(O)=O)O)[C@H]1O[C@H](C(O)=O)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O

Synonymes :

• 4-O-α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Galactopyranuronosyl-<smallcap>D</span>-galacturonic acid
• <span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Galacturonic acid, 4-O-α-<smallcap>D</span>-galactopyranuronosyl-
• D-Galactopyranuronic acid, 4-O-alpha-D-galactopyranuronosyl-
• Digalacturonic acid
• Galacturonic acid, 4-O-α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-galactopyranuronosyl-, <smallcap>D</span>-
• 4-O-alpha-D-Galactopyranuronosyl-D-galactopyranuronic acid
• 4-O-α-D-Galactopyranuronosyl-D-galacturonic acid
• D-Galacturonic acid, 4-O-α-D-galactopyranuronosyl-
• Galacturonic acid, 4-O-α-D-galactopyranuronosyl-, D-
• 85% (HPLC)
• (2S,3R,4S,5R,6S)-6-[(2S,3R,4R,5R)-2-carboxy-4,5,6-trihydroxyoxan-3-yl]oxy-3,4,5-trihydroxyoxane-2-carboxylic acid
• ALPHA-D-GALA-[1->4]-D-GALA
• GALACTURONIC ACID ALPHA1,4-GALACTURONIC ACID
• α-d-gala-(1→4)-d-gala
• FURA-PE3 HEXAPOTASSIUM SALT
• A-DGALU(1-4)DGALU
• (ALPHA-DGALU(1-4)DGALU)
• GALA-ALPHA1,4GALA
• (2S,3R,4S,5R,6S)-6-[(2S,3R,4R,5R)-2-carboxy-4,5,6-trihydroxy-tetrahydropyran-3-yl]oxy-3,4,5-trihydroxy-tetrahydropyran-2-carboxylic acid

D-Galacturonic acid, 4-O-a-D-galactopyranuronosyl-

CAS : 5894-59-7

Formule : C₁₂H₁₈O₁₃

Degré de pureté : 85%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 370.2635

Ref: IN-DA00E97Z

Digalacturonic acid

CAS : 5894-59-7

Formule : C₁₂H₁₈O₁₃

Masse moléculaire : 370.26

Ref: 7W-GC5643

Digalacturonic acid

CAS : 5894-59-7

Digalacturonic acid, a pectin metabolite, aids in enzyme co-crystallization like proteinase K.

Formule : C₁₂H₁₈O₁₃

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 370.26

Ref: TM-T73982

Digalacturonic acid

CAS : 5894-59-7

Digalacturonic acid (DGA) (α-1,4 galacturonobiose), is derived from pectin or pectic acid, by enzymatic or partial acid hydrolysis. It is used in the co-crystallization of enzymes such as proteinase K. It is also used in galacturonic acid metabolism research as a substrate to identify, differentiate, and characterized endo- and exopolygalacturonase(s), and gluconase(s).

Formule : C₁₂H₁₈O₁₃

Degré de pureté : Min. 95%

Couleur et forme : White Powder

Masse moléculaire : 370.26 g/mol

Ref: 3D-OD01657

Digalacturonic Acid

Produit contrôlé

CAS : 5894-59-7

Stability Hygroscopic
Applications Digalacturonic Acid act as signaling molecules in plants, initiating the proteinase inhibitor genes in plants. Also used in the synthesis of adhesion inhibitors for Streptococcus.
References Moloshok, T. et al.: Arch. Biochem. Biophys., 294, 731 (1992); Branderhorst, H. et al.: Org. Biomol. Chem., 6, 1425 (2008);

Formule : C₁₂H₁₈O₁₃

Degré de pureté : >85%

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 370.26

Ref: TR-D446320