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CAS 59-43-8

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Vitamine B1

Description :
Vitamine B1, également connu sous le nom de thiamine, est une vitamine hydrosoluble qui joue un rôle crucial dans le métabolisme des glucides et est essentielle au bon fonctionnement du système nerveux. Il est caractérisé par sa formule chimique C12H17N4OS, qui comprend un anneau de thiazole et un anneau de pyrimidine, contribuant à son activité biologique. La thiamine est sensible à la chaleur et peut être détruite par une cuisson prolongée ou une exposition à des conditions alcalines. On la trouve généralement dans des aliments tels que les grains entiers, les légumineuses, les noix et la viande. Une carence en Vitamine B1 peut entraîner des conditions telles que le béribéri et le syndrome de Wernicke-Korsakoff, qui affectent respectivement les systèmes cardiovasculaire et nerveux. L'apport alimentaire recommandé varie selon l'âge, le sexe et l'état physiologique, soulignant l'importance d'une consommation adéquate pour la santé globale. En tant que supplément, la thiamine est souvent utilisée pour prévenir ou traiter les carences, en particulier chez les populations à risque, comme celles souffrant d'alcoolisme chronique ou de problèmes d'absorption.
Formule :C12H17N4OS·Cl
InChI :InChI=1S/C12H17N4OS.ClH/c1-8-11(3-4-17)18-7-16(8)6-10-5-14-9(2)15-12(10)13;/h5,7,17H,3-4,6H2,1-2H3,(H2,13,14,15);1H/q+1;/p-1
Code InChI :InChIKey=MYVIATVLJGTBFV-UHFFFAOYSA-M
SMILES :C([N+]=1C(C)=C(CCO)SC1)C=2C(N)=NC(C)=NC2.[Cl-]
Synonymes :
  • 3-((4-Amino-2-methylpyrimidin-5-yl)methyl)-5-(2-hydroxyethyl)-4-methylthiazol-3-ium chloride
  • 3-[(4-Amino-2-Methylpyrimidin-5-Yl)Methyl]-5-(2-Hydroxyethyl)-4-Methyl-1,3-Thiazol-3-Ium Chloride
  • 3-[(4-Amino-2-methyl-5-pyrimidinyl)methyl]-5-(2-hydroxyethyl)-4-methylthiazolium chloride
  • 3-[(4-Amino-2-methyl-5-pyrimidinyl)methyl]-5-(2-hydroxyethyl)-4-methylthiazolium chloride (1:1)
  • Aneurin
  • Aneurine
  • Antiberiberi factor
  • Apatate Drape
  • Beivon
  • Beta-Sol
  • Voir plus de synonymes
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