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CAS 593-38-4

:

Acide cis-parinarique

Description :
Acide cis-parinarique est un acide gras polyinsaturé caractérisé par sa structure unique, qui comprend plusieurs doubles liaisons en configuration cis. Il est dérivé de certaines huiles végétales et est remarquable pour son haut degré d'insaturation, contenant quatre doubles liaisons. Cette structure contribue à sa fluidité et à sa réactivité, en faisant un composé important dans divers processus biochimiques. Acide cis-parinarique est souvent étudié pour ses potentiels bienfaits pour la santé et ses rôles dans les fonctions cellulaires, notamment en ce qui concerne la fluidité des membranes et les voies de signalisation. Il est également reconnu pour ses propriétés antioxydantes, qui peuvent aider à atténuer le stress oxydatif dans les systèmes biologiques. Le composé se trouve généralement dans des huiles de graines spécifiques et suscite un intérêt tant dans la recherche nutritionnelle que pharmaceutique. De plus, ses propriétés uniques en font un sujet d'étude dans le contexte de la chimie des lipides et du développement d'ingrédients alimentaires fonctionnels. Dans l'ensemble, Acide cis-parinarique joue un rôle significatif tant dans les sciences naturelles qu'appliquées, en particulier dans les domaines de la nutrition et de la biochimie.
Formule :C18H28O2
InChI :InChI=1S/C18H28O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h3-10H,2,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b4-3-,6-5+,8-7+,10-9-
Code InChI :InChIKey=IJTNSXPMYKJZPR-ZSCYQOFPSA-N
SMILES :C(C/C=C\C=C\C=C\C=C/CC)CCCCCC(O)=O
Synonymes :
  • α-Parinaric acid
  • (9Z,11E,13E,15Z)-9,11,13,15-Octadecatetraenoic acid
  • 9,11,13,15-Octadecatetraenoic acid, (Z,Z,E,E)-
  • cis-Parinaric acid
  • 9,11,13,15-Octadecatetraenoic acid, (9Z,11E,13E,15Z)-
  • cis-Parinarate
  • (9Z,11E,13E,15Z)-Parinaric acid
  • (9Z,11E,13E,15Z)-Octadeca-9,11,13,15-tetrenoic acid
Trier par
Degré de pureté (%)
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