CAS 593-39-5

Acide pétrosélinique

Description :

Acide pétrosélinique, avec le numéro CAS 593-39-5, est un acide gras monoinsaturé que l'on trouve principalement dans les graines de certaines plantes, notamment dans le persil et la coriandre. Il est classé comme un acide gras oméga-6, caractérisé par sa chaîne de 18 carbones et une double liaison située au sixième carbone depuis l'extrémité méthyle. Cette structure unique contribue à ses propriétés physiques et chimiques distinctes, y compris un point de fusion relativement élevé par rapport à d'autres acides gras insaturés. Acide pétrosélinique est connu pour ses potentiels bienfaits pour la santé, y compris des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, et est étudié pour son rôle dans divers processus biologiques. En termes de solubilité, il est soluble dans des solvants organiques mais a une solubilité limitée dans l'eau. L'acide peut être utilisé dans diverses applications, y compris les aliments, les cosmétiques et les produits pharmaceutiques, en raison de ses propriétés émulsifiantes et stabilisantes. Dans l'ensemble, Acide pétrosélinique est un composé précieux avec diverses applications et des bienfaits potentiels pour la santé.

Formule : C₁₈H₃₄O₂

InChI : InChI=1S/C18H34O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h12-13H,2-11,14-17H2,1H3,(H,19,20)/b13-12-

Code InChI : InChIKey=CNVZJPUDSLNTQU-SEYXRHQNSA-N

SMILES : C(\CCCCCCCCCCC)=C\CCCCC(O)=O

Synonymes :

• 6-Octadecenoic acid, (Z)-
• (6Z)-6-Octadecenoic acid
• cis-Δ6-Octadecenoic acid
• 6-Octadecenoic acid, (6Z)-
• Petroselinic acid

Petroselinic Acid

CAS : 593-39-5

Formule : C₁₈H₃₄O₂

Degré de pureté : >98.0%(GC)

Couleur et forme : White to Yellow powder to lump

Masse moléculaire : 282.47

Ref: 3B-O0009

Petroselinic acid

CAS : 593-39-5

Petroselinic acid analytical standard

Formule : C₁₈H₃₄O₂

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 282.47

Ref: 11-3189

6-Octadecenoic acid, (6Z)-

CAS : 593-39-5

Formule : C₁₈H₃₄O₂

Degré de pureté : 99%

Couleur et forme : Liquid

Masse moléculaire : 282.4614

Ref: IN-DA00EAMI

Petroselinic acid

CAS : 593-39-5

Formule : C₁₈H₃₄O₂

Degré de pureté : ≥ 95.0%

Couleur et forme : White to off-white crystalline powder

Masse moléculaire : 282.46

Ref: 7W-GL6397

Petroselinic acid

CAS : 593-39-5

Petroselinic acid

Degré de pureté : ≥98%

Masse moléculaire : 282.46g/mol

Ref: 54-BUP14519

(Z)-Octadec-6-Enoic Acid

CAS : 593-39-5

(Z)-Octadec-6-Enoic Acid

Degré de pureté : 95%

Masse moléculaire : 282.46g/mol

Ref: 54-OR1025401

6(Z)-Octadecenoic acid

CAS : 593-39-5

Formule : C18H34O2

Degré de pureté : >99%

Couleur et forme : Liquid

Masse moléculaire : 282.46

Ref: 48-10-1811

Petroselinic acid

CAS : 593-39-5

Formule : C₁₈H₃₄O₂

Degré de pureté : 95%~99%

Masse moléculaire : 282.468

Ref: BP-BP4177

Petroselinic acid

CAS : 593-39-5

Petroselinic acid (5-Heptadecylene-1-carboxylic acid) is a monounsaturated omega-12 fatty acid found naturally in plant and animal oils and fats.

Formule : C₁₈H₃₄O₂

Degré de pureté : 99.70% - 99.88%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 282.46

Ref: TM-T4870

(6Z)-6-Octadecenoic Acid

Produit contrôlé

CAS : 593-39-5

Applications (6Z)-6-Octadecenoic Acid, is a monounsaturated fatty acid and isomer of oleic acid, that is a component of plant lipids. Arachidonic acid levels decrease, while linoleic acid levels increase, in the heart, liver, and blood of rats fed a diet containing petroselinic acid.

Formule : C₁₈H₃₄O₂

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 282.46

Ref: TR-O860070